Qu'est-ce que le fenugrec - Guide de soin et de culture des plantes de fenugrec

Qu'est-ce que le fenugrec - Guide de soin et de culture des plantes de fenugrec

Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

La culture d'herbes de fenugrec n'est pas difficile et la plante, qui produit des fleurs blanches ou violacées qui se transforment en gousses jaunes intéressantes, est un ajout attrayant au jardin. Apprenons à faire pousser du fenugrec.

Qu'est-ce que le fenugrec?

Originaire du sud de l'Europe et de l'Asie, le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est cultivée depuis des siècles comme épice et pour ses qualités médicinales. Herbalfenugreek est utilisé pour traiter une variété de conditions, y compris la toux, le mal de gorge, la bronchite, la constipation et les irritations mineures de la peau.

Dans la cuisine, les feuilles de fenugrec fraîches sont cuites comme des épinards et les graines de fenugrec acidulées jaune moutarde sont utilisées comme épice, souvent dans les plats du Moyen-Orient. Les feuilles de fenugrec séchées ou fraîches sont brassées dans un arôme.

Comment faire pousser des herbes de fenugrec

Les plantes de fenugrec prospèrent en plein soleil et à des températures fraîches. Le fenugrec est cultivé au printemps dans les climats chauds, mais peut être cultivé tout l'été où les étés sont doux.

Plantez les graines de fenugrec directement dans le jardin après le passage du gel au printemps, car les plantes ne tolèrent pas la transplantation. Le sol doit être bien drainé et doit être amendé avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation.

Le fenugrec est relativement tolérant à la sécheresse une fois établi, mais doit être arrosé pendant les périodes sèches lors de la première plantation. Retirez les mauvaises herbes régulièrement; sinon, ils rivalisent avec le fenugrec à base de plantes pour l'humidité et les nutriments.

Récoltez les feuilles de fenugrec comme vous le souhaitez tout au long de l'été.Vous pouvez également placer les feuilles fraîches dans un contenant hermétique et les conserver dans le congélateur. Les feuilles fraîches conservent leur qualité jusqu'à un mois.

Si vous cultivez du fenugrec pour les graines, déracinez les plantes entières du début à la mi-automne et suspendez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Retirez les graines sèches des gousses et conservez-les dans un récipient hermétique. Les graines conservent le mieux leur qualité lorsqu'elles sont stockées dans une armoire fraîche et sèche.

Comme vous pouvez le voir, le soin des plantes de fenugrec est facile et constitue un excellent ajout à votre jardin d'herbes aromatiques.

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Profil de plante de fleurs de rue

L'épicéa / Evgeniya Vlasova

Il y a des centaines d'années, avant que toute chose à base de plantes ne soit une tendance, les gens cultivaient la rue comme une plante médicinale. La rue est une plante mystérieuse avec des utilisations et des applications larges et apparemment opposées: elle a été utilisée à la fois comme ingrédient de sorcellerie et comme additif pour l'eau bénite, et elle est présentée comme un répulsif aux puces ainsi qu'un assaisonnement souhaitable pour les saucisses et le poisson. Même si vous n'explorez pas les utilisations à base de plantes de cette plante à forte odeur, vous apprécierez la façon dont ses fleurs d'été attirent les papillons et les guêpes parasites bénéfiques dans le jardin. Lorsqu'il n'est pas en fleur, le petit feuillage vert bleuâtre est un bel atout dans le jardin de fleurs et d'herbes aromatiques.

Nom botanique Ruta graveolens
Nom commun Rue commune, herbe de grâce, herbe aux herbes
Type de plante Plante herbacée vivace
Taille mature 18 à 24 heures
Exposition au soleil Plein soleil
Le type de sol Moyen à médiocre
PH du sol PH légèrement acide à alcalin de 6,5 à 8,5
Temps de floraison L'été
Couleur de la fleur Jaune
Zones de rusticité Zones de culture USDA 6 à 11
Zone natale Europe du Sud
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Trigonella Guide de culture et d'entretien

Noms communs: Fenugrec, Foin grec, Menthi frais, Faucille, Bockshornklee, Trèfle de Cooper.
Cycle de la vie: Annuelle semi-rustique.
Hauteur: 18 à 24 pouces (45 à 60 cm).
Originaire de: Moyen-Orient.
Région en croissance: Zones 6 à 10.
Fleurs: Été et automne.
Détails de la fleur: Blanc, crème. Comme un pois.
Feuillage: Vert clair. Cuneate.
Semer à l'extérieur: 1/4 pouce (6 mm). La température du sol au milieu du printemps ne doit pas descendre en dessous de 60 ° F (16 ° C). Temps de germination: moins d'une semaine. Température de germination 18 ° C (65 ° F). Espacement de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm).
Semer à l'intérieur: Non.
Conditions: Plein soleil. Bon drainage. Sol pH 6 à 7. Sol riche. Eau occasionnelle.
Famille: Fabacées.
Divers: Les graines sont utilisées pour faire de la poudre de curry et des cornichons. Les feuilles et les pousses sont utilisées pour aromatiser les plats ou peuvent être consommées comme légume-feuille lorsqu'elles sont jeunes. La plante a également de nombreuses utilisations médicinales et est connue pour augmenter la lactation. La plante fait également un bon fumier de couverture lorsqu'elle est utilisée dans un jardin biologique.


Comment faire pousser une plante de fenugrec / une plante Methi dans votre jardin

10 commentaires / Posté le 31 mai 2016 par Anitha N

Il est très facile de cultiver une plante de fenugrec ou une plante Methi à partir de graines en pots ou moulues à la maison, même à l'intérieur.

La plante de fenugrec est une plante annuelle semi-rustique indigène d'Asie occidentale. Il a été cultivé pendant de nombreux siècles dans la région méditerranéenne et peut être trouvé dans de nombreuses poudres de curry préparées dans le commerce.

Vous pouvez faire pousser des plantes de fenugrec dans un climat chaud. Si vous avez prévu de cultiver à partir de graines, le printemps est le meilleur moment pour commencer.
Faites tremper les graines dans un bocal ou un récipient avec 4 à 5 pouces d'eau au-dessus des graines et laissez-les pendant 12 à 24 heures.
Préparez le sol en ajoutant du compost. Methi peut être planté en terre directe ainsi qu'en pot. Disperser les graines denses dans la zone de culture
Pour que les graines germent, vous devez les arroser quotidiennement. Assurez-vous que le sol est uniformément humide. Avec un terreau et une humidité parfaits, les graines germeront en 7 à 8 jours.

Il peut être cultivé à la fois en intérieur et en extérieur, alors choisissez un endroit où il peut bénéficier de 4 à 5 heures de soleil par jour.
Après 20 jours de plantation, les plantes methi sont prêtes pour la première récolte, hachez ses feuilles et utilisez-les pour préparer de délicieuses recettes.

CHOIX DU POT / DU TERRAIN ET DU SOL

Une fois que vous avez décidé de commencer le jardinage, le choix d'un planteur est très important. Voici quelques conseils pour acheter des jardinières.

Il existe de nombreuses fonctionnalités à prendre en compte lors de la sélection d'un pot de fleurs en ligne ci-dessous.
Selon le jardinage, qu'il soit intérieur / extérieur, sélectionnez le pot avec la taille et le matériau appropriés. Quels sont les mieux adaptés à votre lieu. Pour la plante Methi, sélectionnez un pot de 12 pouces de profondeur et de largeur. Assurez-vous de choisir un pot qui a un trou de drainage au fond pour que l'excès d'eau puisse s'écouler, cela empêche la racine de votre plante de pourrir. Pour le jardinage en plein air, choisissez une jardinière qui peut résister à toute la saison. Certaines jardinières colorées donneront un aspect attrayant à votre jardin.
Tout en sélectionnant le sol, n'utilisez jamais le sol trouvé dans votre jardin pour la culture, car il manque de nutriments. Si vous souhaitez utiliser de la terre seule, consultez notre engrais organique sinon un terreau à base de tourbe de coco qui contient de l'engrais ainsi que du compost. Le principal avantage de l'utilisation du terreau à base de tourbe de coco est qu'il conserve la teneur en humidité et vous n'aurez pas à investir dans un engrais / compost.

Apprenez à cultiver une plante de fenugrec / une plante de méthi en 7 étapes faciles. Cultiver une plante de fenugrec est facile si vous suivez les conseils donnés dans cet article.

  • Achetez des graines de la meilleure qualité dans une boutique en ligne. Les graines sont de couleur brune et de forme irrégulière. Faites tremper les graines pendant la nuit pour augmenter le taux de germination avant de semer.
  • Vous pouvez les cultiver dans n'importe quel récipient. Prenez un planteur large peu profond d'au moins 6 pouces de profondeur (il a des racines peu profondes) avec un bon drainage.
  • Saupoudrer de graines trempées partout et ajouter une fine couche de terre d'un quart de pouce. Semez les graines à ¼ pouces de profondeur dans un bon terreau ou un terreau. N'oubliez pas que le fenugrec déteste être transplanté. Laissez 2 pouces d'espace pour chaque plante tout en semant les graines. Ils vont germer rapidement et vous verrez des semis dans les 2 à 4 jours.
  • Il pousse bien dans un climat chaud et chaud lorsque la température varie de 50 à 90 F (10 C à 32 C).
  • Ils préfèrent un sol neutre avec un pH autour de 6 - 7. Plantez-le dans un endroit qui reçoit au moins 4 heures de soleil avec de l'ombre l'après-midi. Arrosez régulièrement. Ne pas trop arroser.
  • Dans les 20 jours, la plante methi sera prête pour la première récolte, hachez ses feuilles pour l'utiliser comme légume à feuilles vertes et préparez de délicieuses recettes ou séchez-la à l'air pour l'utiliser comme herbe.
  • Laissez les brindilles, qui repousseront dans les 15 jours, vous pouvez le faire jusqu'à quatre fois. Pour récolter les graines, vous devez attendre 2 à 4 mois.


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Nygardener

C'est très facile à cultiver. Je ne pense pas qu'elle soit résistante au gel, et par tous les temps, elle a tendance à s'envoler pour semer très rapidement. Commencer le semis direct après le dernier gel. Les plantes sont assez petites, alors prévoyez de les cultiver assez près comme de la coriandre, récoltez-les jeunes et semez en succession pour un approvisionnement régulier en feuilles.

Cyrus_gardner

D'après mon expérience, tout légume qui a de plus grosses graines germera et poussera plus facilement. Le fenugrec a des graines de assez bonne taille par rapport à de nombreuses herbes de jardin, vous pouvez donc les semer directement dans le jardin.

J'ai également appris, la saison dernière, que le fenugrec est plus une culture froide, si vous voulez utiliser les légumes verts. En ce moment, j'en ai peu dans le jardin de mai qui ont survécu aux gelées et aux gels légers. Quand je les ai commencé à la fin de l'été, ils étaient aux longues jambes. Maintenant, je sais qu'ils préfèrent un temps plus frais pour être sain et vert.


Voir la vidéo: COMMENT FAIRE LHUILE DE FENUGREC POUR UNE CROISSANCE PLUS RAPIDE DES CHEVEUX, FACILE ET PEU COÛTEUX