Utilisations de l'orange trifoliée: en savoir plus sur l'oranger dragon volant

Utilisations de l'orange trifoliée: en savoir plus sur l'oranger dragon volant

Le nom seul m'a accroché - Flying Dragon oranger amer. Un nom unique pour aller avec une apparence unique, mais qu'est-ce qu'un oranger dragon volant et quelles sont, le cas échéant, des utilisations d'oranges trifoliées? Continuez à lire pour en savoir plus.

Qu'est-ce qu'une orange trifoliée?

Les orangers dragons volants sont des cultivars de la famille des orangers trifoliés, également connus sous le nom d'orange amère du Japon ou d'orange rustique. Cela ne répond pas vraiment à la question "Qu'est-ce qu'une orange trifoliée?" Trifoliate fait référence à ce à quoi cela ressemble: avoir trois feuilles. Ainsi, une orange trifoliée est simplement une variété d'oranger dont le feuillage émerge par groupes de trois.

Ce spécimen rustique d'orange trifoliée, Flying Dragon (Poncirus trifoliata), a une tige tordue inhabituelle, couverte d'épines. Il est lié à la vraie famille des agrumes ou des Rutacées et est un petit arbre à feuilles caduques à plusieurs branches de plus de 15 à 20 pieds de hauteur. Les jeunes branches sont un enchevêtrement vert robuste qui pousse des épines pointues de 2 pouces de long. Comme mentionné, il arbore des folioles trifoliées brillantes, vertes.

Au début du printemps, l'arbre fleurit avec des fleurs blanches parfumées aux agrumes. Venez au milieu de l'été, des fruits verts de la taille d'une balle de golf sont nés. Après la chute des feuilles à l'automne, le fruit jaunit en couleur avec un arôme parfumé et une peau épaisse semblable à une petite orange. Contrairement aux oranges, cependant, le fruit de l'orange amère Flying Dragon contient une abondance de graines et très peu de pulpe.

Utilisations de l'orange trifoliée

Bien que Flying Dragon ait été inscrit sur la liste Prince Nursery en 1823, il n'a attiré aucune attention jusqu'à ce que William Saunders, un botaniste / jardinier paysagiste, réintroduise cette orange rustique après la guerre civile. Les semis trifoliés ont été expédiés en Californie en 1869, devenant ainsi des porte-greffes pour les producteurs commerciaux d'oranges navales sans pépins de cet État.

Flying Dragon peut être utilisé dans le paysage comme un arbuste ou une haie. Il est particulièrement adapté comme une barrière de plantation, agissant comme un moyen de dissuasion pour les chiens, les cambrioleurs et autres parasites indésirables, interdisant l'entrée avec un barrage de membres épineux. Avec son habit de tire-bouchon unique, il peut également être taillé et formé comme un petit arbre spécimen.

Les orangers amers Flying Dragon sont résistants à l'hiver jusqu'à moins 10 degrés F (-23 C). Ils ont besoin du plein soleil pour être exposés à l'ombre légère.

L'orange trifoliée est-elle comestible?

Oui, l'orange trifoliée est comestible, bien que le fruit soit assez acide. Les fruits immatures et les fruits mûrs séchés sont utilisés en médecine en Chine, d'où l'arbre est originaire. La croûte est souvent confite et le fruit transformé en marmelade. En Allemagne, le jus de ce fruit est conservé pendant deux semaines puis transformé en sirop aromatisant.

Flying Dragon est principalement résistant aux ravageurs et aux maladies, ainsi qu'à la chaleur et à la sécheresse. Un cépage d'orange plus petit, rustique et distinctif avec un nom génial, Flying Dragon est un merveilleux ajout au paysage.


Orange trifoliée

le orange trifoliée, Agrumes trifoliata ou alors Poncirus trifoliata, fait partie de la famille des rutacées. Si l'espèce doit être considérée comme appartenant à son propre genre, Poncirus ou inclus dans le genre Agrumes fait débat. L'espèce est inhabituelle parmi les agrumes pour avoir des feuilles caduques, composées et des fruits pubescents (duveteux). [2] [3]

  • Aegle sepiariaDC.
  • Bilacus trifoliata(L.) Kuntze
  • Agrumes trifoliaThunb.
  • Triptera aux agrumesDesf.
  • Pseudaegle sepiaria(DC.) Miq.
  • Poncirus trifoliata(L.) Raf

Il est originaire du nord de la Chine et de la Corée, et est également connu sous le nom de Orange amère japonaise, [4] orange rustique [5] ou Orange amère chinoise.

La plante est un agrume assez résistant au froid (zone USDA 6) et tolérera le gel et la neige modérés, faisant un grand arbuste ou petit arbre de 4–8 m (13–26 pi) de haut. En raison de sa relative rusticité, les agrumes greffés sur Agrumes trifoliata sont généralement plus résistants que lorsqu'ils sont cultivés sur leurs propres racines. [6]


Cette plante sinueuse et épineuse aux fruits orange amère est un dragon volant

Cette plante inhabituelle s'appelle un dragon volant. (Photo gracieuseté de Harvey Cotten)

Cher Harvey: J'ai récemment visité une cour en Caroline du Nord qui contenait cet arbuste intéressant. Personne n'en connaissait le nom mais le propriétaire pensait qu'il y avait le mot «dragon» quelque part. J'aimerais en acheter un pour mon jardin à Harvest et je me suis demandé si vous savez ce que c'est. Merci. - Sylvia P.

Eh bien, "dragon" était un bon indice, mais la photo était un cadeau mortel. Vous regardiez une plante connue sous le nom de Poncirus trifoliata «Flying Dragon» (pon-SIGH-rus tri-fo-lee-AH-ta). Il s'agit d'un cultivar inhabituel de l'orange trifoliée (également appelée orange amère du Japon ou orange rustique) qui a le port tordu ou tordu le plus distinctif des tiges. Beaucoup de gens qui la voient pour la première fois l'appellent «Couronne d'épines» (Euphorbia milii) juste à cause de son habit noueux et des épines très proéminentes de la plante. Cependant, «Flying Dragon» est également un grand nom et capture l'esprit de l'habitude de croissance de ce petit membre de plus en plus petit et très rustique de la famille des agrumes.

La plante mère, l'orange trifoliée, a été introduite pour la première fois aux États-Unis au milieu des années 1800 en provenance d'Europe. Il est originaire de Chine et de Corée et a été vu pour la première fois au Japon par les chasseurs de plantes à la fin des années 1700. Le nom d'espèce trifoliée vient de la forme de la feuille de trois folioles ovales, de couleur vert foncé à l'extrémité de chaque tige verte et torsadée. Contrairement aux plantes du genre agrumes, ces oranges rustiques sont de nature caduque et les fruits ont un duvet flou à l'extérieur de la peau, un peu comme une pêche.

Au début, cette plante a été utilisée dans tout le Sud pour créer des haies impénétrables - quelle plante parfaite pour ce travail. Poussant à près de 20 pieds de hauteur avec une largeur de 10 à 12 pieds, cette plante ferait une barrière impressionnante. D'autres l'utilisaient pour les petits fruits oranges produits en quantité chaque automne. Le nom «orange amère» est approprié car les fruits n'ont pas le goût sucré de la plupart des agrumes que nous apprécions comme collations. La meilleure façon de manger ce fruit est dans une marmelade ou une gelée où vous pouvez ajouter beaucoup de sucre pour augmenter le goût. Un autre attribut de cette plante est la résistance au froid (-10 degrés F), elle a donc été utilisée par les producteurs d'agrumes comme porte-greffe pour essayer d'améliorer la résistance au froid des agrumes tropicaux.

Le cultivar inhabituel «Flying Dragon» est arrivé aux États-Unis en 1915 et a toujours été un peu bizarre. Les branches tordues et tordues sont très spectaculaires et l'effet hivernal est le plus attrayant puisque vous pouvez vraiment voir la structure de la plante. «Flying Dragon» est une croissance plus lente que l'espèce et a une plus petite empreinte de pas à maturité à 6 pieds sur 6 pieds. Encore une fois, ce cultivar a été utilisé comme porte-greffe pour fournir un effet nain aux agrumes du paysage.

Les fruits sont produits en abondance dans toute la plante et tombent au sol à la fin de l'été à mesure qu'ils mûrissent. Les oiseaux adorent picorer les fruits en décomposition pour obtenir la masse pulpeuse à l'intérieur. Les fruits sont pleins de graines et c'est une façon dont ils sont disséminés dans toute la région. Il est facile à cultiver et n'est pas particulier sur les sols (il n'aime pas les pieds mouillés) et peut être assez tolérant à la sécheresse une fois établi. Peu de problèmes de ravageurs ou de maladies sont notés et il peut être utilisé comme spécimen dans le paysage ou cultivé dans des conteneurs. Les amateurs de bonsaï ont utilisé «Flying Dragon» pour créer des œuvres d'art étonnantes avec la structure de ramification inhabituelle. C'est une plante très facile à cultiver dans notre région, de plus, un pépiniériste de premier plan a fait remarquer un jour que si vous ne pouviez pas cultiver le «Flying Dragon», vous feriez peut-être mieux d'abandonner le jardinage.

Pour tous les merveilleux attributs de l'orange trifoliée en général et du «Flying Dragon» en particulier, il présente un inconvénient majeur: son potentiel d'être envahissant. Les oiseaux aiment les fruits et répandent ensuite les graines au fur et à mesure qu'ils s'envolent. Les graines germent facilement et en raison de son habitude de croissance prolifique, elles peuvent envahir des zones. «Flying Dragon» est un meilleur choix pour le paysage car il pousse beaucoup plus lentement et a une empreinte plus petite, mais vous devez être diligent pour éliminer les semis indésirables au fur et à mesure qu'ils émergent.

J'espère que cela vous aidera à résoudre le mystère et la chance de cultiver «Flying Dragon» dans votre jardin.


Suggestions d'utilisation des oranges amères Flying Dragon

posté il y a 1 an
  • 2

  • posté il y a 1 an
    • 2

  • posté il y a 11 mois
    • 2

  • Je crois que Flying Dragon est un cultivar spécifique et extra-épineux de l'orange trifoliée (Poncirus trifoliata). L'orange trifoliée (bien que pas, je pense, Flying Dragon en particulier) est souvent utilisée comme porte-greffe d'agrumes entre autres avantages, elle est censée conférer quelques degrés supplémentaires de résistance au froid aux espèces d'agrumes qui y sont greffées. Il figure également dans de nombreux hybrides d'agrumes dans le but de gagner une partie de sa résistance au froid pour des espèces plus agréables au goût.

    Il n'y a pas beaucoup d'utilisations pour les fruits. Comme mentionné, la marmelade est parfois préparée, mais il existe une recette célèbre qui suggère facétieusement de jeter le fruit comme première étape.

    Récemment, je fabrique des sirops d'agrumes amers à partir d'agrumes laids sur divers supports de dégagement de produits. Il faudrait beaucoup de sucre, mais je veux essayer de faire un sirop de poncirus.

    De nos jours, il existe de nombreuses préparations artisanales d'amers pour faire des cocktails raffinés. Je pense qu'un bitter Poncirus serait intéressant et savoureux, même s'il voudrait probablement être combiné avec une autre saveur forte.

    Eat The Weeds dit qu'en Chine, le fruit est déshydraté, moulu et utilisé comme assaisonnement. D'autres sources rapportent qu'elle est riche en vitamine C, qui survit généralement assez bien à la déshydratation. Je le vois donc comme une ressource potentielle dans les moments difficiles où le scorbut pourrait être un problème.

    Pecan Media: livres électroniques sur la foresterie alimentaire et les jardins forestiers
    Maintenant disponible: The Native Persimmon (édition du centenaire)


    Utilisez 30 à 50 fruits d'Orange Trifoliée Flying Dragon selon leur taille. Bien laver. Coupez chacun équatorialement et tordez les moitiés. Pressez la pulpe, les graines et le jus dans un bol. Retirez les graines. Ceci est aidé en ajoutant un peu d'eau. Vous pouvez trancher les pelures ou les laisser entières.

    Ajouter les pelures dans un pot contenant 2,5 tasses d'eau et 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes. Versez environ 2 tasses d'eau. Ajouter le jus et la pulpe et laisser mijoter encore 10 minutes. Pendant ce temps, mettez suffisamment de bocaux (couvercles et bouchons à vis) pour huit tasses de marmelade dans une grande casserole d'eau et portez-les à ébullition. Continuez à les faire bouillir très doucement jusqu'à ce que la marmelade soit prête à être mise en conserve.

    Mesurez 4 tasses de sucre puis prenez 1/4 de tasse de ce sucre et mélangez-le avec un paquet de pectine dans un petit bol. Dans le grand bol, ajoutez suffisamment d'eau au mélange jus / pulpe pour porter le volume à 5,5 tasses et mettez-le dans une casserole d'un gallon pour la cuisson. Ajouter le mélange sucre / pectine du petit bol et 1/2 cuillère à soupe d'huile. Porter à ébullition en remuant constamment pendant qu'il chauffe. Ajoutez ensuite le reste du sucre et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il atteigne à nouveau une ébullition complète. Faire bouillir pendant une minute de plus seulement. Éteignez le feu et mettez rapidement la marmelade dans les bocaux stériles. Remplissez chaque pot à moins de 1/4 de pouce du haut, essuyez toute marmelade qui touche le bord. Réglez le couvercle, serrez, puis faites le pot suivant. Les bocaux scellés doivent se conserver pendant des mois.

    Si vous voulez d'abord réduire l'amertume des pelures d'orange trifoliée Flying Dragon, vous pouvez les étuver dans autant de changements d'eau que vous le souhaitez jusqu'à ce que l'eau ne soit pas amère ou d'une amertume à votre goût. La cuisson laissera une résine sur vos ustensiles. L'alcool l'enlèvera rapidement.

    2. Limonade à l'orange trifoliée, etc.

    Le jus d'oranges trifoliées peut être utilisé à la place du jus de citron dans de nombreuses recettes, bien qu'une certaine expérimentation soit nécessaire car le jus peut être amer ou aigre. Certains ont noté que le jus était un excellent ajout au thé et aux cocktails contenant des agrumes comme à l'ancienne. N'importe quelle recette de limonade peut être utilisée - en gros, vous voulez utiliser beaucoup de sucre et d'eau pour équilibrer l'acidité de ce fruit!

    1 1/2 tasse de jus d'orange trifoliée

    Dans une petite casserole, mélanger le sucre et 1 tasse d'eau. Porter à ébullition et remuer pour dissoudre le sucre. Laisser refroidir à température ambiante, puis couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

    Retirez les graines du jus, mais laissez la pulpe. Dans un pichet, mélanger le sirop refroidi, le jus de citron et les 7 tasses d'eau restantes.

    PLUS D'INFORMATIONS ET DE RESSOURCES SUPPLÉMENTAIRES:


    Voir la vidéo: How to Cook Perfect Duck Breast. Gordon Ramsay