3 meilleures variétés de chou blanc précoce

3 meilleures variétés de chou blanc précoce

Le chou précoce se distingue par ses qualités positives et négatives. Son principal avantage est considéré comme une courte période de maturation. Mais en même temps, presque toutes les variétés ont leurs propres caractéristiques en culture.

Comment le chou blanc s'appelle-t-il tôt?

Il devrait inclure des variétés à maturation rapide qui résistent au froid et au craquelage. Mais il faut se rappeler que depuis longtemps ce légume pas stocké, le résultat est petites têtes de chou... En un mot, vous ne pouvez pas compter sur de grosses récoltes, mais vous pourrez toujours vous faire plaisir avec le premier chou.

S'il y a un désir d'obtenir la bonne récolte la plus précoce, qui est récoltée dans les premiers jours de juin, il est nécessaire d'utiliser des serres pour la culture du chou. Dans ce cas, le semis des semis est effectué à la fin de l'hiver. Une condition préalable à la croissance des plants est la présence d'un éclairage artificiel.

La transplantation des plants dans la serre doit être effectuée en avril, dès que les pousses forment les premières feuilles.

Les noms des variétés les plus populaires

Les variétés de chou diffèrent peu par leurs caractéristiques gustatives. En règle générale, les fourches sont de petite taille et se fissurent rapidement en cas d'arrosage inapproprié. Un tel légume ne convient pas pour un stockage à long terme..

Parmi les principales variétés, on peut distinguer:

Transférer F1

Le service de navette est respecté par de nombreux jardiniers. La marque signifie que la plante est hybride, les graines ne sont pas récoltées. Les têtes de chou sont denses, juteuses, ne craquent pratiquement pas, pèsent en moyenne environ un kilogramme et demi. Le chou convient pour faire des salades. La période de maturation arrive 100-110 jours.

Juin

Déjà à partir du nom, il est clair dans quel mois la culture mûrit. Cette variété à maturation précoce se distingue par des têtes de chou rondes ou rondes-plates. Au moment de la maturation, leur poids fluctue de un à deux kilogrammes et demi... Les feuilles sont vertes, devenant vert clair au centre de la tête.

Le principal avantage est la maturation presque simultanée de la culture, la période végétative est jusqu'à cent jours.

Excellent pour la culture en extérieur, capable de tolérer un léger gel, contient une quantité suffisante de nutriments. Les jardiniers signalent également une faible résistance à la fissuration et une sensibilité accrue à l'humidité.

Kazachok

Une autre variété hybride à tête blanche avec de nombreux avantages. La principale différence est la résistance aux dommages causés par les parasites nuisibles. La rosette de chou est surélevée, le diamètre de la tête mûre, selon la description, atteint 65 centimètres. La forme du fruit est arrondie, le feuillage est vert foncé, jette du bleu. L'intérieur de la tête de chou est de couleur crème jaunâtre.

Possède un excellent goût, de nombreux jardiniers le cultivent pour une vente ultérieure. La saison de croissance est 100-112 jours.

Cultivée exclusivement en plein champ, la récolte mûrit en même temps, dans les premiers stades. Du moment où les premières pousses apparaissent jusqu'à l'arrivée de la pleine maturité technique, cela prend environ <106-112 jours.

Caractéristiques

Il contient un grand nombre d'éléments utiles. Chou blanc enrichi protéines, sucre, fibres, vitamines et autres oligo-éléments.

La consommation de ce légume augmente chaque année, ce qui a un impact sur l'allongement de la période de son utilisation dans la préparation de divers plats.

Pour cultiver des variétés de chou précoces, certaines conditions sont nécessaires:

  • les plates-bandes pour la plantation doivent s'allume normalement, la composition du sol doit être différente légèreté et être constamment hydraté;
  • la plantation du chou est effectuée à un certain moment, un seul doit prendre en compte les particularités du climat dans une zone particulière. En règle générale, les délais sont dépassés de fin mars à début mai;
  • lors de la formation de trois à quatre feuilles, les plants sont transférés dans des lits ouverts;
  • la meilleure option pour le programme d'atterrissage - 30 × 60 centimètres;
  • les semis ne doivent pas être incrustés trop profondément. Lors de la formation des têtes de chou, le chou doit être périodiquement spudé.

Comment ramasser des graines de chou à maturation précoce

Ils sont achetés uniquement dans des magasins spéciaux. Il n'est pas recommandé de prendre des graines du marché, car vous pouvez obtenir une mauvaise récolte. Suivi du matériel d'emballage noms et dates d'expiration des variétés, qui devrait durer entre quatre et cinq ans.

Les semences de qualité doivent indiquer la période de maturation, les caractéristiques de toilettage, le numéro de lot et le nom de l'entreprise.

Une autre condition préalable est que la variété de chou blanc précoce doit correspondre au climat de votre région. Aujourd'hui, il est possible de commander des semences via Internet, ce qui fait gagner du temps et aide à trouver ce qui est nécessaire.

Caractéristiques croissantes

Pour une bonne récolte de variétés précoces, il est nécessaire de respecter certaines conditions de culture:

  • le légume respecte l'eau... Cependant, l'arrosage doit être fait avec précaution, ameublir le sol afin qu'aucune croûte ne se forme. Par temps sec, en moyenne, jusqu'à deux litres d'eau sont versés par calcul;
  • la plantation de plants dans le jardin est effectuée lors de la formation cinq à six feuillesdans. Au premier stade, les plants doivent être couverts de la lumière du soleil, après trois semaines, le premier butinage peut être effectué;
  • les variétés de chou précoces tolèrent bien tout régime de température, sauf chaleur extrême... Cependant, les plants ne se sentent à l'aise qu'à dix-sept à vingt degrés de chaleur. La nuit, le régime peut être abaissé de sept degrés, ce qui aidera à éviter un étirement excessif des pousses;
  • chou a besoin d'être nourri... Pour les semis, des engrais appliqués après l'arrosage seront nécessaires. Le premier top dressing liquide est effectué après que les pousses transplantées ont pris racine dans les lits;
  • pour une bonne survie dans le jardin, les plants doivent être pré-durcis en emportant les boîtes sur le balcon. Cela permettra aux plantes de s'habituer progressivement à la température extérieure;
  • l'ameublissement du sol est effectué dans tout le lit afin d'améliorer la possibilité de fournir de l'oxygène au système racinaire;
  • pour prévenir un certain nombre de maladies, pousses transplantées traité avec de la cendre de bois.

Le chou occupe à juste titre une place de choix sur notre table. Ce légume est vraiment bon pour le corps; lorsqu'il est cultivé correctement, il donne des rendements stables. Des salades fraîches et autres plats délicieux vous seront toujours fournis.


Description des meilleures variétés de chou précoce

Il est impossible de déterminer les meilleures variétés de choux précoces: elles ont des objectifs différents. Certains conviennent à la conservation, d'autres à la congélation et d'autres à la consommation fraîche.

  1. Dietmarscher Fruer
  2. Caractéristiques croissantes
  • Beauté précoce
  • Caractéristiques croissantes
  • Avantages
  • Hermès F1
  • Caractéristiques croissantes
  • Gribovsky 147
  • Caractéristiques croissantes
  • Magnus
  • Caractéristiques croissantes
  • Linda
  • Caractéristiques croissantes
  • Zarya
  • Caractéristiques croissantes
  • Avantages
  • Dithmar précoce
  • Caractéristiques croissantes
  • Boule de neige
  • Caractéristiques croissantes
  • Avantages
  • Transfert
  • Caractéristiques croissantes
  • Avantages
  • Conclusion
  • Description des meilleures variétés de chou précoce


    Comment faire pousser du chou précoce

    En commençant à compter les jours, à partir du moment où les pousses apparaissent dans la boîte de semis, la récolte du chou précoce peut être planifiée pendant 75 à 115 jours. Environ deux mois à compter de cette période, la formation de têtes de chou dans un lit de jardin ou dans une serre prendra. Il est à noter que le légume en masse ne mûrit pas en même temps. Avec une plantation raisonnablement effectuée, c'est-à-dire avec l'introduction progressive des graines dans le sol, et avec une pause avant le prochain semis de 1 à 3 jours, la récolte des variétés précoces peut être prolongée de 2 à 3 semaines.

    Préparation du site pour la plantation

    Cultivant régulièrement des variétés précoces de chou sur la même parcelle de terrain, il est nécessaire tous les trois ans de déployer le jardin dans les endroits où la morelle et les légumineuses, les pommes de terre ou les betteraves poussaient auparavant. Les avis des jardiniers confirment qu'un tel sol par défaut sera riche en tous les oligo-éléments nécessaires aux variétés précoces, aura une légèreté caractéristique du limon ou du limon sableux et aura une acidité inférieure à la moyenne.

    Cependant, dans tous les cas, après les fouilles d'automne, les terres épuisées nécessiteront une alimentation en superphosphate ou en compost.

    L'engrais à appliquer sur le sol ne se forme qu'après évaluation de l'acidité du sol. Si l'analyse (test au vinaigre) indique une valeur d'acidité élevée, le sol chaulise d'abord, puis il est nourri.


    Variétés mi-tardives de chou blanc

    Ce chou allie d'excellents rendements et des fruits de grande qualité. En raison de la quantité accrue de sucre et d'autres substances, ce note parfaite pour la consommation fraîche et le levain.

    Princesse-F1... De la plantation des semis à la récolte 110-125 jours. La variété est à maturation simultanée, résistante à la fissuration, excellente transportabilité. La tête du chou est petite, pèse 3,1-3,5 kg, de forme ronde, avec une bonne structure dense. Il est utilisé pour la consommation fraîche, la fermentation et le stockage pendant 100 jours.

    Tableau-F1... Il mûrit en 110-120 jours après la plantation du semis. Une tête de chou est aplatie, pesant 3,6-5,2 kg, avec une structure dense. Il se caractérise par une formation simultanée de rendement et une résistance accrue à la fissuration. Idéal pour le levain et la consommation fraîche d'octobre à décembre. En termes d'indicateur de dégustation sous forme fermentée, cette variété surpasse tous les autres homologues nationaux et étrangers.

    Symphonie-F1... Le délai entre la plantation des semis et la récolte est de 125 à 135 jours. La tête du chou est ronde, avec une structure dense, blanche sur la coupe. Poids 4,1 kg environ. C'est délicieux. La variété est la plus résistante au crépitement et donne en même temps une récolte.

    Flibustier-F1... Mûrit 4 mois après la plantation des plants. Idéal pour le démarreur de la récolte à la fin du stockage et pour la consommation fraîche. Le chou tolère régulièrement le flétrissement dû au fusarium et la nécrose des feuilles.

    Qualités des variétés tardives de chou blanc

    Ce chou est précieux pour une bonne récolte, ainsi que pour organiser l'approvisionnement en légumes frais tout au long de la période froide.

    Cupidon-F1... Mûrit 4 mois après la plantation des plants. La tête du chou est ronde et plutôt dense, de taille moyenne, pesant 3,1 à 3,5 kg. A un excellent goût. Variété plastique, avec une maturation simultanée de la culture, elle résiste au fusarium. Peut être utilisé pour la consommation fraîche, la fermentation et le stockage (jusqu'en mars).

    Garant-F1... De la plantation des plants à la récolte 4 mois. Une tête de chou pesant 2,2-3,2 kg, dense, avec un excellent goût. La variété est assez résistante à un certain nombre de maladies. Idéal pour les cultures de démarrage de la récolte au stockage.

    Arctique-F1... Le chou mûrit de 112 à 120 jours après la plantation des plants. Une tête de chou est petite, dense, ronde, pesant 2,3-3,1 kg, avec un excellent goût. La variété est résistante à un certain nombre de maladies. Peut être conservé frais jusqu'à la prochaine récolte.

    Beaumond Arpo-F1... Le délai entre la plantation des plants et la récolte est de 4 mois. Le chou blanc est de forme ronde, assez dense, avec une bonne structure, de taille moyenne, pesant 3,4-4,1 kg. Il se caractérise par une excellente conservation jusqu'en mars, une résistance à la nécrose des feuilles. Excellent goût.

    Morozko. Le délai entre la plantation et la récolte est de 5 mois. La tête de chou est ronde, pèse 2,3-3,1 kg, plutôt dense, avec un excellent goût. Le chou se caractérise par sa résistance à la fissuration et excellente conservation... Idéal pour le stockage à long terme.


    Variétés tardives

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    Parus de qualité chou blanc

    Le rendement du chou tardif se caractérise par un goût excellent et une bonne conservation. La récolte commence 140-150 jours après l'émergence des pousses continues. La fourche est recouverte de feuilles, arrondies, légèrement descendantes, vertes avec une floraison cireuse de gris, blanche une fois coupée. Poids 3,2-4,0 kg. Le rendement est élevé et constant, atteignant 90 kg à partir de 10 m2. m avec une production commercialisable de 89 à 96%. La variété universelle est utilisée pour tous les types de transformation et est stockée jusqu'au début de l'été.

    Monarque F1

    Chou blanc Monarch F1

    L'hybride commercial du chou à maturation tardive se caractérise par une résistance aux maladies fongiques et des têtes de chou nivelées, pas très grandes, qui mûrissent le 150-180e jour à partir de pousses continues. Les fourches compactes denses sont vertes avec un ton violet clair, jaunâtre sur la coupe, de forme ronde avec une pente descendante, pesant 1,5-2,7 kg. Moignon interne de longueur moyenne ou petite. Le rendement est moyen, stable - de 34 à 50 kg par 10 m2. Le petit chou est parfaitement stocké, transportable, facile à utiliser et très demandé.

    Amager 611

    Chou blanc qualité Amager 611

    La variété populaire de producteurs de légumes mûrit entre 120 et 148 jours. La tête du chou est plate et ronde, dense, pesant 2,5–3,8 kg, vert clair avec une floraison bleuâtre, blanche à l'intérieur. Les rendements sont stables - jusqu'à 60 kg par 10 m2. m, les plantes sont sans prétention, tolèrent la sécheresse et les gelées légères. Inconvénients - sensibilité à la fusariose et à la bactériose, lorsqu'elles sont stockées dans des sous-sols humides, les têtes de chou ont tendance à être affectées par les moisissures et à ponctionner la nécrose.

    Et pourtant, ce chou présente des avantages considérables, pour lesquels il est tenu en haute estime par les jardiniers depuis de nombreuses années - il n'a pas tendance à se fissurer, se transporte facilement, une récolte correctement récoltée est stockée jusqu'en avril. Le goût est excellent - les têtes de chou conviennent à tous les plats culinaires, elles sont excellentes dans les salades marinées et assorties.

    Creumont F1

    Chou blanc grade Crumont F1

    Les fourches doublées exceptionnellement denses sont le principal différenciateur de cette variété. La période d'attente pour la récolte est de 160-170 jours, la récolte est simultanée. La forme est ronde ou légèrement aplatie, serrée, pesant 1,8–4,0 kg. La couleur est vert grisâtre, lorsqu'elle est coupée, elle est d'un blanc crème. Les plantations donnent d'excellents rendements - jusqu'à 110 kg à partir de 10 m2. Le chou n'est pas sujet à la bactériose, ni sensible à la nécrose ponctuelle pendant le stockage. Les avantages de l'hybride sont un rendement favorable de la culture, une haute commercialisation, une excellente conservation jusqu'au début de la saison estivale.


    Conseils de croissance

    Cultiver du chou précoce n'est pas difficile. Si vous suivez certains conseils, vous pouvez obtenir une récolte riche:

    • Le chou a besoin d'eau. L'arrosage doit être effectué régulièrement et soigneusement. Il est important de ne pas inonder les jeunes pousses.
    • Ameublir le sol aide la plante à monter et favorise la pénétration de l'oxygène dans les couches profondes du sol. Par temps sec, c'est l'assouplissement et les arrosages fréquents qui aident le chou à survivre.
    • L'arrosage des cultures peut se faire avec de l'eau froide. Ce fait apparemment sans importance se révèle être très significatif dans la pratique. Les jardiniers n'ont pas à perdre de temps à chauffer de l'eau dans des barils; vous pouvez arroser le légume directement à partir du tuyau.

    • Vous pouvez planter du chou dans le sol ou dans une serre lorsque cinq à six feuilles se sont formées sur la pousse. Après avoir planté les semis en pleine terre, il est recommandé de les recouvrir d'un film d'exposition à la lumière du soleil.
    • Le chou ne tolère pas les fortes gelées. Cela est particulièrement vrai en mai et dans la première quinzaine de juin. Pour protéger les jeunes pousses, il est préférable de recouvrir le chou d'un matériau de couverture spécial ou d'une pellicule plastique. Cela fournira une protection supplémentaire contre le vent et l'excès d'humidité.
    • La zone où le chou doit être planté doit occuper au moins un demi-mètre carré par plant. Les plantes densément plantées sont mal ventilées et ne reçoivent pas assez de lumière. À cet égard, les semis commencent tout simplement à faire mal et à pourrir.

    Les «prédécesseurs» favorables du légume comprennent:

    • légumineuses (pois, haricots, haricots)
    • oignon et ail
    • citrouille
    • courgettes, courges
    • céréales (blé, seigle ou avoine).

    Le buttage d'un légume doit être effectué au plus tôt trois semaines après la plantation. Pendant ce temps, les plants ont le temps de grandir et de devenir plus forts, par conséquent, l'action mécanique sous forme de buttage ne leur nuira pas. Le régime de température optimal pour le chou à maturation précoce varie de 17 à 21 degrés Celsius.

    Le désherbage doit être minutieux et régulier. Cela aidera la plante à absorber plus de nutriments et d'oligo-éléments bénéfiques.

    Les variétés précoces sont plus sensibles aux maladies et aux ravageurs, raison pour laquelle des soins appropriés sont si importants. Le top dressing du chou doit être effectué une fois que la plante a pris racine et se renforce dans le jardin. Le traitement de la cendre de bois aidera à prévenir les maladies du chou, à l'exception de certains types de parasites.

    À l'avenir, la fertilisation peut être effectuée deux à trois fois par mois, tous les 10 à 15 jours. Lors de l'alimentation, vous devez alternativement combiner une solution organique (solution de molène, levure de bière), des engrais minéraux (urée, nitrate d'ammonium, nitrophosphate).

    Les engrais minéraux saturent le légume en nutriments nécessaires à sa croissance et à son développement. La fertilisation avec des engrais minéraux se fait en arrosant le chou.

    L'arrosage doit être fait deux fois par jour, à savoir le matin ou le soir. À ce moment, le soleil est le moins actif, de sorte que la plante est moins susceptible d'être brûlée par les rayons du soleil.

    Lorsqu'il travaille avec des engrais minéraux, le jardinier doit être prudent et observer au moins des précautions de sécurité minimales.

    Évitez le contact direct de l'engrais minéral avec la peau, les yeux et les muqueuses. Par conséquent, il est important de porter des gants en caoutchouc. Le dosage correct de fertilisation avec des minéraux aidera la plante à éviter les brûlures chimiques.

    La fertilisation avec de la matière organique aidera la plante à accumuler des substances utiles. Les engrais organiques doivent être produits deux semaines après la fertilisation avec des minéraux.

    Des soins complets fourniront au chou toutes les vitamines et tous les éléments nécessaires, ce qui à son tour aidera les résidents d'été à obtenir un rendement élevé de leur légume préféré.

    Pour plus d'informations sur la culture précoce du chou, regardez la vidéo suivante.


    Voir la vidéo: Fricassée de choux blanc à la créole, une recette facile et rapide.