Chou de Pékin: culture de semis, plantation et entretien en plein champ, photo

Chou de Pékin: culture de semis, plantation et entretien en plein champ, photo

Plantes de jardin

Chou de Pékin (lat. Brassica rapa subsp.pekinensis), ou alors petay, ou alors Chou chinois, ou alors chou salade - une des sous-espèces de navet, légume, plante herbacée de la famille des crucifères. Les premières mentions de celui-ci remontent aux Ve-VIe siècles après JC. - puis il a été utilisé non seulement comme légume, mais aussi comme plante oléagineuse. En tant que plante cultivée, le chou de Pékin s'est formé sur le territoire de la Chine et, à travers la péninsule de Corée, est arrivé au Japon et en Indochine, où il est devenu l'une des cultures maraîchères les plus importantes.
Au milieu du XXe siècle, des hybrides à haut rendement et à maturité précoce ont été créés à partir de variétés chinoises et japonaises de chou de Pékin. Jusque dans les années 70 du siècle dernier, cette culture d'Extrême-Orient n'était pas répandue aux États-Unis et en Europe, mais maintenant, grâce à l'émergence d'hybrides japonais à maturation précoce, la culture industrielle du chou de Pékin en plein champ connaît une augmentation sans précédent.

Planter et entretenir le chou chinois

  • Un atterrissage: semer des graines pour les semis - fin mars ou début avril, planter des plants dans un potager - fin avril ou début mai. Semer des graines de variétés tardives en pleine terre - en juillet.
  • Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
  • Le sol: léger, meuble, fertile, moyennement humide, bien drainé, neutre. Le meilleur sol est limoneux.
  • Arrosage: régulier: une fois par semaine tôt le matin ou après le coucher du soleil.
  • Top dressing: deux semaines après la plantation des plants avec une solution de molène, de fientes d'oiseaux ou de teinture à base de plantes à raison de 1 litre pour 1 plante. Le chou de printemps est fertilisé 3 fois pendant la saison de croissance, le chou d'été - 2 fois. La vinaigrette foliaire avec des solutions d'acide borique est populaire.
  • La reproduction: planter.
  • Ravageurs: mouche du chou printanier, puce ondulée, mille-pattes nuisibles, teigne du chou, papillon de nuit, pelle, punaise de lit et pucerons, fouisseurs de racines et de colza, punaise du colza et chrysomèle des fleurs, ours, ver blanc du navet, pelles d'hiver et de jardin, mouche des pousses, pelle gamma, craquelin foncé et taupin, moucheron des pétioles, puces et limaces noires et crucifères.
  • Maladies: patte noire, tache annulaire noire, trachéomycose (flétrissement fusarien), phomosis (pourriture sèche), bactériose vasculaire, mosaïque, mildiou, carène, leucorrhée, pourriture blanche et alternaria.

En savoir plus sur la culture du chou chinois ci-dessous.

Chou chinois - description

Le chou de Pékin est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle. Les feuilles de chou de Pékin, tendres et juteuses, à nervure médiane plate ou triangulaire, forment une tête de chou ou une rosette lâche. Les feuilles ont des bords ondulés ou dentelés, elles sont légèrement bosselées à l'intérieur, leur couleur peut varier du jaune clair au vert vif. Parfois, sur les nervures des feuilles de l'extérieur, il y a une légère pubescence. Les formes feuillues de la plante sont utilisées pour préparer les salades et les soupes sont cuites à partir de têtes de chou, les garnitures sont préparées, elles sont marinées et séchées. En Asie de l'Est, le chou de Pékin mariné est préparé, appelé kimchi.

Le chou de Pékin est un proche parent des cultures crucifères comme les radis, les radis, les navets, les navets, les navets, les rutabagas, le raifort, la moutarde, le chou-rave, le daikon, le chou de Savoie, les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou-fleur, le chou et le chou rouge.

Nous vous dirons comment le chou de Pékin est cultivé et entretenu dans une serre, nous décrirons les conditions de culture du chou de Pékin et vous dirons comment planter du chou de Pékin en pleine terre, comment faire pousser du chou de Pékin en plein champ, comment faire protégez-le des ravageurs et des maladies, pourquoi le chou de Pékin fleurit, et nous porterons également à votre attention une description des variétés et des propriétés utiles du chou de Pékin.

Cultiver du chou chinois à partir de graines

Quand semer du chou chinois pour les semis

La culture du chou de Pékin est réalisée en utilisant une méthode de semis et de semis. Le chou de Pékin est une plante résistante au froid - ses graines germent à une température de 4 ºC, mais la croissance et le développement normaux de la culture ne commencent qu'à une température de 15-22 ºC. À des températures plus élevées, le chou chinois prend de la couleur, en particulier dans des conditions de longue journée. C'est pourquoi il est recommandé d'utiliser la méthode des semis pour faire pousser une culture, ce qui vous permet d'obtenir la première récolte déjà 3-4 semaines après la plantation des semis dans le sol.

Les graines de chou de Pékin sont semées pour les semis environ un mois avant que les plants ne soient plantés en pleine terre - fin mars ou début avril si vous souhaitez obtenir une récolte précoce, et fin juin si vous avez besoin de chou chinois pour la consommation hivernale.

Cultiver des plants de chou chinois

Le semis de chou de Pékin est effectué dans un sol meuble, par exemple un mélange de sol de deux parties de substrat de noix de coco et une partie d'humus. Cependant, le problème de cette culture est qu'il est difficile de faire une plongée, il est donc préférable de semer les graines non dans un récipient général, mais trois morceaux dans des pots de tourbe séparés ou des comprimés de tourbe - dans ce cas, vous n'aurez pas pour blesser les semis lors de la plongée ou lors de la transplantation en pleine terre. Les graines sèches sont noyées dans un substrat humide sur une profondeur d'un centimètre et demi et placées dans un endroit sombre et chaud jusqu'à ce que les graines germent.

Quelques jours plus tard, lorsque les pousses apparaissent, les cultures sont mises en lumière. La température des plants à ce moment ne doit pas dépasser 7-8 ºC - gardez les plants sur un balcon ou une loggia vitrée.

Comment prendre soin du chou chinois pendant cette période? L'arrosage est effectué avec de l'eau chaude et décantée au besoin, lorsque la couche supérieure du substrat sèche, après l'arrosage, le sol humide est soigneusement desserré. Lorsque les plants de chou de Pékin cultivés développent 2-3 vraies feuilles, il ne reste qu'un des plants les plus forts dans les pots et les plus faibles sont pincés afin de ne pas arracher les racines du plant restant.

Cueillette de chou de Pékin

Comme nous l'avons déjà écrit, étant donné que les plants de chou de Pékin ne tolèrent pas bien une plongée, vous devez semer ses graines non dans un plat commun, mais dans des récipients séparés afin d'éviter de blesser les racines des plants lorsque plongée et repiquage en pleine terre.

Planter du chou chinois en pleine terre

Quand planter du chou chinois dans le sol

Cultiver et entretenir le chou de Pékin en plein champ commence par planter ses plants dans un lit de jardin. Le chou de Pékin est planté au stade de développement sur des plants de 5 à 6 vraies feuilles, alors qu'au moins trois semaines se sont écoulées depuis l'émergence des plants.

10 jours avant la plantation, les plants commencent à durcir - les plants sont sortis dans la cour pendant une courte période chaque jour, augmentant progressivement la durée de leur séjour à l'air frais. Lorsque les plants peuvent passer toute la journée dans la cour, ils sont prêts à être plantés dans le jardin. 3-4 jours avant le repiquage, les plants ne sont plus arrosés pour que les plants ne prolifèrent pas, mais juste avant la plantation, ils sont abondamment arrosés.

Terreau pour chou chinois

Puisque nous parlons d'une culture aimant la lumière, le chou de Pékin est planté dans des zones ouvertes et ensoleillées. Le sol pour le chou chinois a besoin d'un sol neutre, léger, meuble, mais fertile, modérément humide et bien drainé, et le limon est le plus approprié à cet égard.

Les meilleurs précurseurs du chou chinois sont les engrais verts, les carottes, les pommes de terre, les légumineuses, les céréales, les oignons, l'ail et les concombres. Et après les plantes de jardin telles que tous les crucifères, betteraves et tomates, il vaut mieux ne pas cultiver de chou de Pékin, car ces cultures ont des maladies et des ravageurs communs.

Comment planter du chou chinois

Avant de planter du chou de Pékin, le site doit être préparé et si le sol doit être chaulé, ils le font à l'automne - de la farine de dolomite ou de la chaux est ajoutée au sol pour le creusage. Au printemps, la parcelle est déterrée, ajoutant un seau d'humus ou de compost à chaque m², et hersée. Après cela, des trous sont faits: si vous avez besoin de chou pour la salade, les trous sont placés dans une rangée à une distance de 10-15 cm avec un espacement de 40-50 cm, et si vous cultivez du chou de Pékin pour les têtes de chou, alors la distance entre les trous dans une rangée doit être de 30 à 40 cm avec le même espacement des rangées.

Avant la plantation, 2 cuillères à soupe de superphosphate, 2 tasses de cendre de bois et une cuillère à café d'urée sont placés dans chaque puits, les engrais sont soigneusement mélangés avec le sol et les puits sont bien déversés avec de l'eau. Un pot de tourbe avec un plant de chou de Pékin est placé au centre du trou et ajouté goutte à goutte.

Comment faire pousser du chou chinois dans le jardin

Soin du chou de Pékin

Comment faire pousser correctement le chou chinois? La plantation et l'entretien du chou chinois nécessitent le respect de quelques règles simples. Lors de la première plantation de semis sur le lit de jardin, il doit être recouvert d'un matériau non tissé. Pourquoi est-ce fait?

  • Premièrement, afin de protéger les jeunes plants du gel ou des changements brusques de température.
  • Deuxièmement, les protéger de la lumière directe du soleil, qui lors de l'enracinement des plants peut leur nuire.
  • Troisièmement, afin de protéger le système racinaire du chou de Pékin de la pourriture pendant la période de fortes pluies.
  • Quatrièmement, pour cacher les semis de la puce crucifère - le ravageur le plus commun des cultures de chou.
  • Cinquièmement, pour que le chou de Pékin, couvert pendant la nuit, forme des têtes de chou plus rapidement.

Deux semaines après la plantation du chou de Pékin en pleine terre, le site doit être paillé avec de la paille ou de la tourbe. Il n'est pas nécessaire de serrer le chou chinois, mais il est nécessaire de ramollir soigneusement le sol autour de lui, tout en éliminant simultanément les mauvaises herbes du jardin. Pour le reste, les mesures de soin du chou de Pékin sont les mêmes que pour tout autre type de chou de jardin - arrosage, alimentation, protection contre les ravageurs et les maladies.

Arroser le chou chinois

Le chou de Pékin dans le jardin nécessite un arrosage régulier et abondant - une fois par semaine avec de l'eau tiède. De l'eau est versée sous la racine pour qu'elle ne tombe pas sur les feuilles. L'arrosage est effectué tôt le matin ou après le coucher du soleil. Pour éviter que l'humidité du sol ne s'évapore si rapidement, n'oubliez pas de pailler le jardin - c'est ainsi que vous arrosez le chou de Pékin et ameublissez le sol qui l'entoure, et vous devrez éliminer les mauvaises herbes beaucoup moins souvent.

Top vinaigrette de chou chinois

La première alimentation du chou de Pékin est effectuée deux semaines après la plantation des plants dans le sol et doit être constituée d'engrais organiques. Par example:

  • une partie de molène, dissoute dans 10 parties d'eau;
  • une partie de fumier de poulet, dissoute dans 20 parties d'eau;
  • une partie d'herbe infusée avec 9 parties d'eau.

Consommation d'engrais organique - 1 litre de solution prête à l'emploi par plante.

Le chou de Pékin, planté au printemps, est fertilisé trois fois pendant la saison de croissance, et celui qui a été planté en été seulement deux fois.

En plus des compositions nutritives décrites, la vinaigrette foliaire a un bon effet sur la formation des fourchettes de chou de Pékin: 2 g d'acide borique sont dissous dans 1 litre d'eau chaude, après quoi 9 autres litres d'eau froide sont ajoutés à la solution. Le chou de Pékin est traité avec cette composition sur les feuilles. Mieux vaut le faire le soir.

Le chou chinois a fleuri

Comment le chou de Pékin pousse-t-il? Le chou de Pékin forme des têtes de chou uniquement avec de courtes heures de clarté. Dans les régions au climat chaud, c'est le début du printemps et la fin de l'automne. Après la germination des graines, le chou de Pékin forme d'abord une rosette de feuilles, et seulement après avoir accumulé une certaine quantité de protéines, de sucres et de vitamines, la plante commence à former une tête allongée pesant 1 à 2 kg ou plus, après quoi le chou de Pékin se transforme très rapidement en couleur. Dès que 10 feuilles sont formées, les rudiments de fleurs se forment dans le bourgeon central et la tête donne une flèche.

Qu'est-ce qui pourrait inciter le chou de Pékin à tirer avant qu'il ne forme des têtes? De longues heures de clarté et une température de l'air élevée. C'est pourquoi la voie du milieu est parfaite pour la culture du chou de Pékin, et la culture du chou de Pékin en Sibérie est beaucoup plus facile que dans les régions du sud.

Que faire si le chou chinois a fleuri? Apprenez les règles de la culture des cultures, trouvez vos erreurs, analysez-les et ne les répétez pas l'année prochaine. Ne vous découragez pas: les expériences négatives ont parfois plus de valeur que les positives. Quoi qu'il en soit, vous savez maintenant comment fleurit le chou de Pékin.

Chou chinois dans la serre

Pour faire pousser du chou de Pékin dans une serre, il est nécessaire d'observer un certain régime de température et de maintenir l'humidité de l'air requise. Cultivez le chou à des températures ne dépassant pas 15-20 ºC, car des températures plus élevées peuvent entraîner la formation de tiges florales et diverses maladies. L'humidité optimale pour le chou de Pékin cultivé en serre est de 70 à 80%.

Vous pouvez semer des graines de chou de Pékin dans des serres ou planter des plants dans une serre. La maturité technique du chou cultivé à partir de semis survient en moyenne une semaine plus tôt que celle cultivée en serre à partir de graines. Les exigences pour le sol de serre sont les mêmes que pour le sol du jardin. Le chou de Pékin est fertilisé dans une serre avec de la matière organique ou un engrais azoté minéral.

Ravageurs et maladies du chou chinois

Ravageurs du chou de Pékin

Nous avons écrit plus d'une fois sur les maladies et les ravageurs des cultures crucifères, il est donc insensé de couvrir à nouveau ce sujet en détail. En bref, nous rappelons que parmi les insectes dangereux pour la culture figurent la mouche du chou de printemps, la puce ondulée, le mille-pattes nuisibles, la tordeuse du chou, la teigne, la pelle, la punaise de lit et les pucerons, les chasseurs de racines et de colza, les punaises du colza et les coléoptères des fleurs, l'ours, le coléoptère blanc du navet, l'hiver et pelles de jardin, mouche des pousses, pelle gamma, casse-noisette et taupin noir, moucheron des pétioles, puces et limaces noires et crucifères.

Maladies du chou de Pékin

Les maladies, comme les ravageurs, sont courantes dans toutes les cultures crucifères, et nous avons donné une description détaillée de ces maladies dans nos articles à plusieurs reprises.

Le plus souvent, les plantes crucifères, y compris le chou chinois, affectent:

  • jambe noire,
  • tache d'anneau noire,
  • trachéomycose (flétrissement fusarien),
  • phomosis (pourriture sèche),
  • bactériose vasculaire,
  • mosaïque,
  • le mildiou,
  • Quille,
  • lin,
  • pourriture blanche
  • et alternaria.

Transformation du chou de Pékin

Afin de cultiver un produit de haute qualité, il est nécessaire de suivre les règles de l'agriculture agricole et d'en prendre soin. Cela suffit généralement pour garantir que les maladies et les ravageurs n'apparaissent jamais sur votre site. Mais si soudainement la plante tombe malade ou si les ravageurs commencent à dominer dans le jardin, vous devez savoir quelles mesures vous aideront à vous débarrasser de ces problèmes.

Comment traiter le chou chinois? Vous devez lutter contre les maladies fongiques avec des fongicides - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus et d'autres médicaments d'une action similaire. Les plantes ne peuvent pas être guéries des maladies virales (mosaïque, tache noire, par exemple), les spécimens affectés doivent être retirés du site et brûlés afin que l'infection ne se propage pas aux plantes saines.

Vous pouvez vous sauver des ravageurs en traitant le chou de Pékin avec des insecticides, et dans les cas avec des insectes arachnides, des insectoacaricides. Il est peu probable que vous puissiez vous en débarrasser après une seule pulvérisation, mais quel que soit le nombre de fois que vous devez traiter le chou de Pékin contre les ravageurs, le dernier traitement doit être effectué au plus tard un mois avant la récolte.

Et pourtant, la protection la plus fiable du jardin contre les maladies et les ravageurs est la prévention.Observer la rotation des cultures et les pratiques agricoles, planter les semis en pleine terre le plus tôt possible, lors de la plantation, observer l'intervalle requis entre les spécimens, bien prendre soin du chou de Pékin, après la récolte, enlever tous les résidus végétaux du site et effectuer un creusement profond le sol.

Récolte et stockage du chou de Pékin

Le chou de Pékin résiste au froid - il peut être laissé dans le jardin jusqu'à la mi-octobre. Une tête de chou de Pékin est considérée comme mûre, ayant acquis une densité. Le chou de Pékin planté au printemps ne convient pas au stockage, et celui semé en juillet peut être stocké jusqu'au nouvel an et même plus longtemps.

Aucune condition particulière n'est requise pour le stockage du chou chinois. Vous pouvez conserver le chou chinois dans un sous-sol ou une cave relativement sec en enveloppant chaque chou dans du plastique et en le stockant dans une boîte en bois. Environ une fois toutes les deux semaines, les têtes sont examinées, les zones endommagées sont nettoyées, si nécessaire, et enveloppées dans un nouveau film. Les conditions optimales de conservation du chou de Pékin sont des températures de 0 à 2 ºC et une humidité de 95%.

Ne stockez pas le chou chinois dans la même pièce que les pommes, car ces fruits libèrent de l'éthylène, ce qui fait flétrir prématurément les feuilles du chou chinois.

Si vous n'avez pas de cave ou de sous-sol, ou s'il est impossible d'y garder du chou chinois, essayez de le stocker dans une loggia vitrée ou sur un balcon si la température ne descend pas en dessous de 0 ºC en hiver. Enveloppez chaque tête dans une pellicule plastique et placez-la dans un tiroir. Par temps froid, vous pouvez toujours recouvrir le chou avec une vieille couverture ou un vieux manteau.

Des têtes de chou fermes et saines sans aucun signe de détérioration peuvent être conservées emballées dans du plastique au réfrigérateur.

Eh bien, à la fin, le chou de Pékin peut être séché dans un four ou une sécheuse électrique, puis stocké dans des sacs en tissu, ou vous pouvez fermenter ou hacher et congeler.

Méthode au levain de chou de Pékin: 5 kg de chou sont finement hachés, ajoutez-y 50 g de vinaigre, 300 ml d'eau, une cuillère à café de sel et de sucre, pressez une gousse d'ail dans une presse, mélangez, mettez dans un bocal ou en céramique contenant, appuyez bien et mettez sur l'oppression. Un jour plus tard, le chou est percé jusqu'au fond, un autre jour, il est laissé à température ambiante, après quoi il est retiré au froid. La choucroute sera prête à être consommée dans deux semaines.

Types et variétés de chou chinois

Les variétés de chou de Pékin sont divisées en maturation précoce, moyenne et tardive selon la période de maturation.

Variétés précoces de chou chinois

Les meilleures variétés à maturation précoce sont:

  • Vesnyanka - une variété feuillue, résistante à la floraison, mûrissant 35 jours après la germination. Les feuilles de Vesnyanka sont nues, leur veine centrale est juteuse:
  • Champion - un hybride précoce résistant au tir avec des têtes de chou compactes et un dessus bien fermé;
  • Sprinkin - un hybride précoce, mûrissant en 55-60 jours, avec des têtes cylindriques de couleur vert foncé foncé;
  • Lenok - une excellente variété de salade pour la culture en serre: les feuilles légèrement recouvertes d'une fleur cireuse sont récoltées dans une tête de chou pesant en moyenne environ 300 g;
  • Asten - une variété de sélection hollandaise exclusivement pour la pleine terre, les choux vert foncé pesant un kilo et demi mûrissent en 55 jours.

Les variétés à maturation précoce de chou de Pékin Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, les hybrides Hydra, Gorki, Naina, Tenderness, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin ont également fait leurs preuves.

Variétés de chou de Pékin mi-hâtif et mi-saison

Il existe plus de variétés et d'hybrides de ce groupe que de variétés précoces ou tardives. Les plus populaires sont:

  • Pékin Express - une variété qui mûrit en 70 à 75 jours, résistante aux conditions défavorables, avec des têtes cylindriques de chou vert clair pesant jusqu'à 2 kg;
  • Grenat - variété mi-précoce à haut rendement, mûrissant en 65-70 jours, avec des têtes cylindriques denses de couleur vert foncé pesant jusqu'à 2,5 kg;
  • Vorozheya - variété semi-chou de mi-saison à larges feuilles de blistery plates elliptiques avec une légère pubescence;
  • Cha cha - mi-précoce, mûr en 50 jours, résistant à l'hybride à tige avec des têtes de chou pesant près de 3 kg;
  • Verre de vin - mi-saison, résistant à la tige, mûrissant en 70 jours, avec des choux de taille moyenne pesant jusqu'à 2 kg. Les feuilles intérieures sont jaune clair;
  • Brocken - Variété de mi-saison, à haut rendement, résistante à la floraison, à têtes semi-ouvertes de chou de densité moyenne pesant jusqu'à 2,5 kg. La variété est bien entretenue;
  • Rolnik - variété résistante à l'ombre et résistante au froid avec des têtes de chou jaune-vert pesant jusqu'à 200 g avec une faible floraison cireuse;
  • Beauté d'automne - hybride de mi-saison (80-85 jours) avec des choux demi-ouverts de densité moyenne pesant jusqu'à 2,5 kg. Les têtes de chou dans la coupe sont jaunes.

Les hybrides Bilko et TSKHA 2 se sont également bien comportés.

Variétés tardives de chou chinois

Le chou de Pékin étant en principe une culture à maturation rapide, il n'y a pas autant de variétés tardives. Les meilleurs sont:

  • Nozaki - la saison de croissance de cette variété est de 85 à 90 jours, les têtes de chou sont largement elliptiques, semi-ouvertes, mais en même temps denses, dans le contexte du jaune-vert, pesant environ 1,5 kg;
  • Taille russe - variété résistante au froid avec des têtes de chou d'une belle couleur jaune crème pesant jusqu'à 3-4 kg;
  • Nika - hybride frais, à maturation tardive, mal conservé, avec des têtes de chou denses et larges et elliptiques pesant jusqu'à 3 kg. Cette variété est la plus appropriée pour le salage;
  • Monument - variété peu productive, mûrissant en 70 jours, avec des têtes de chou pesant jusqu'à 3,5 kg;
  • Parking - un hybride à maturation tardive avec une excellente appétence avec des têtes denses pesant jusqu'à 1 kg.

Délicieux chou chinois

Le chou de Pékin le plus délicieux est la variété Shirokolistnaya, dont la saison de croissance est de 45 à 50 jours. C'est une variété à haut rendement qui ressemble à la laitue romaine romaine. Avec une plantation en temps opportun, la première récolte de Broadleaf peut être récoltée en juin.

Parmi les variétés de chou de Pékin à demi-chou, la variété à haut rendement à maturation précoce Khibinskaya, qui mûrit en plein champ en 40 à 50 jours et en serre en 20 à 25 jours, est à juste titre la plus délicieuse. Cette variété a une rosette étalée fortement feuillue et une tête de chou allongée et cylindrique.

Les variétés de tête les plus délicieuses sont Martha et les variétés et hybrides déjà décrits dans l'article Champion, Nika, Cha-cha et taille russe.

Chou de Pékin pour la Sibérie

La culture et l'entretien du chou de Pékin en Sibérie ne sont pas différents de la culture de cette forme de jardin dans la voie du milieu. Par conséquent, les variétés ici peuvent être cultivées de la même manière que dans la région de Moscou. Mais si vous craignez que le temps ne vous laisse tomber, privilégiez les variétés de chou de Pékin à maturation précoce et précoce, par exemple, telles que Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Orange mandarin, Vesnyanka ou hybrides Tenderness, Victoria, Monaco, Rossem et Northern Beauty.

Propriétés du chou chinois - dommages et avantages

Propriétés utiles du chou chinois

Les bienfaits du chou de Pékin pour le corps humain résident principalement dans sa composition. Le chou chinois contient des vitamines A (bêta-carotène), C (acide ascorbique), U, P, K (phylloquinone), E (tocophérol), B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine ou vitamine PP), B4 (choline), B5 (acide pantothénique), B6 ​​(pyridoxine), B9 (acide folique), macronutriments phosphore, potassium, calcium, magnésium, chlore, sodium, soufre, oligo-éléments manganèse, fer, zinc, cuivre, fluor et iode, protéines végétales, glucides, fibres alimentaires, sucres et graisses.

Le chou de Pékin est un produit diététique précieux qui a un effet curatif sur les maux de tête, les troubles nerveux et la dépression, le diabète sucré. C'est un excellent agent prophylactique et thérapeutique pour les maladies cardiovasculaires, en particulier l'hypertension et l'athérosclérose. Sa fibre délicate a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, elle est indiquée même pour les patients souffrant de gastrite et d'ulcères gastriques et duodénaux.

Le chou de Pékin est inclus dans l'alimentation quotidienne pour le mal des radiations; il élimine les métaux lourds du corps humain. En raison de la lysine contenue à Pékin, la consommation régulière de plats de chou chinois augmente l'immunité aux maladies. En Chine et au Japon, le chou chinois est considéré comme un produit qui garantit la longévité, précisément en raison de sa teneur en lysine, puisque cet acide aminé essentiel purifie le sang, ayant la capacité de dissoudre les protéines étrangères.

Le chou de Pékin est utile pour l'anémie, car il stimule la formation de leucocytes et d'érythrocytes dans le sang. Le chou de Pékin favorise l'élimination de l'excès de cholestérol du corps, prévient la stéatose hépatique et la formation de tumeurs.

Le chou de Pékin est idéal pour ceux qui cherchent à perdre du poids, car il contient suffisamment de fibres pour remplir l'estomac, mais c'est aussi un aliment hypocalorique.

Mais la valeur la plus importante du chou de Pékin est qu'il, contrairement aux autres légumes, conserve les vitamines tout au long de l'hiver, c'est donc un produit indispensable en hiver et au printemps.

Chou de Pékin - contre-indications

Les méfaits du chou chinois peuvent se manifester en cas d'intolérance individuelle au produit. L'utilisation du chou de Pékin est contre-indiquée en cas d'hémorragie gastro-intestinale, de pancréatite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal au stade aigu. Il n'est pas recommandé aux personnes ayant une acidité élevée du suc gastrique.

En cas de suralimentation, même chez une personne en bonne santé, le chou chinois peut provoquer des étourdissements, une indigestion et des nausées.

Littérature

  1. Lire le sujet sur Wikipedia
  2. Caractéristiques et autres plantes de la famille du chou
  3. Liste de toutes les espèces sur la liste des plantes
  4. Plus d'informations sur World Flora Online

Sections: Crucifères (chou, chou) Plantes de jardin Plantes sur P Chou feuillu


Le brocoli est originaire de la Méditerranée orientale, l'Italie ensoleillée est considérée comme sa patrie. C'est une terre où il fait presque toujours chaud et a suffisamment d'humidité naturelle, une terre où poussent les raisins et les fruits exotiques du sud. On pourrait penser que la Russie n'est pas très adaptée à la culture de cette variété de chou et que notre destin n'est que de nombreuses variétés de chou blanc. Cependant, ce n'est pas le cas. Il s'avère que la température quotidienne optimale pour le brocoli est de 16 à 25 o C, ce qui est observé en été dans la plupart de notre pays. De plus, nous avons assez de pluie dans la plupart des régions. Et ce sont les meilleures conditions pour faire pousser du brocoli.

Tous les types de choux peuvent être cultivés avec un succès égal dans notre pays.

Le brocoli est un légume qui ne reste pas longtemps dans le jardin: toute la saison de croissance pour différentes variétés est de deux à quatre mois. Par conséquent, l'été russe suffit amplement pour ne pas gâcher la croissance des semis à la maison ou pour emprunter des serres pour le brocoli. Cependant, le nombre de fans de ce produit est en constante augmentation et beaucoup aimeraient l'avoir sur la table à tout moment de l'année. Et pour obtenir des récoltes précoces et, inversement, tardives de l'automne de ce chou, on ne peut se passer de serres. Mais les récoltes estivales, pour des récoltes de mi-juillet à fin septembre, peuvent être obtenues même dans les régions du nord en plein champ.


Brève description de la culture

  1. Semis... Le semis de graines de navet dans un sol dégagé pour une utilisation en été est effectué immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse et pour le stockage hivernal - en juillet ou dans les premiers jours d'août. Cette culture peut être semée avant l'hiver, faites-le peu de temps avant le début des gelées stables. Les semis de navet sont semés à la mi-mars, tandis que les semis sont plantés en pleine terre de la mi à la fin mai.
  2. Éclairage... Une zone appropriée doit être bien éclairée.
  3. Amorçage... Le navet pousse bien dans un sol argileux léger et neutre.
  4. Arrosage... Arrosez abondamment et systématiquement le navet. Pour 1 mètre carré de jardin, 0,5 à 1 seau d'eau sont prélevés. En moyenne, vous devez arroser les navets 1 ou 2 fois tous les 7 jours, et ce, tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil.
  5. Engrais... Pendant la saison de croissance, une telle culture est nourrie 1 ou 2 fois, pour cela, des engrais organiques ou un complexe minéral sont utilisés. Le navet répond le mieux à l'alimentation avec de la cendre de bois.
  6. la reproduction... Méthode des semences.
  7. Insectes nuisibles... Puces et punaises crucifères, mouches du chou, tordeuse du chou, puceron du chou, cuillère à chou, aleurode du chou et du navet, charançon de la tige du chou ou trompe secrète.
  8. Maladies... Carinae, phomoses, bactérioses muqueuses et vasculaires, patte noire et pourriture grise.


La vitamine asiatique est une culture qui aime la lumière, le lieu de sa culture doit donc être ouvert et ensoleillé. Le sol de Pékin préfère le sol meuble, neutre, nutritif, modérément humide et bien drainé. En raison de maladies et de ravageurs courants, la culture ne peut pas être plantée là où l'année dernière ses «parents» crucifères ont poussé - chou blanc et rouge, brocoli, radis, rutabagas, radis, chou-rave, navets, etc. Mais les carottes, les pommes de terre et les sidérates sont des prédécesseurs idéaux pour le chou chinois.

Pour obtenir des plants solides de chou de Pékin, les graines doivent être semées dans des récipients séparés (verres de tourbe ou comprimés), car les jeunes plantes sont très douloureuses à ramasser.

Les travaux se déroulent comme suit:

  • Préparez un mélange lâche de terre d'humus et de substrat de noix de coco (1: 2).
  • Après traitement thermique, étalez le terreau dans des pots (comprimés).
  • Couvrir les graines de Pékin sèches à une profondeur de 1,5 cm Dans chaque pot - 2-3 graines.
  • Arrosez modérément vos cultures, placez les pots dans un tiroir commun et stockez-les dans un endroit chaud et sombre.
  • Après 5-6 jours, lorsque les pousses émergent du sol, disposez une boîte avec des plants sur une loggia vitrée à une température de +8 ° C.
  • Au fur et à mesure que le sol s'assèche, arrosez les plants avec de l'eau tiède décantée et ameublissez doucement le sol humide.

Dans la phase 2-3 feuilles, laissez l'un des plants les plus forts dans chaque pot et pincez le reste au niveau du sol. 10 à 12 jours avant la plantation sur le lit de jardin, les plants commencent à être sortis dans la rue pour durcir. Au début, les plantes ne doivent pas passer plus de 15 à 20 minutes en plein air, puis la durée des séances doit être progressivement augmentée.

En pleine terre, les plants sont transplantés à l'âge de trois semaines, lorsqu'ils forment 5-6 feuilles. La plante est placée dans des trous peu profonds, sans la retirer des pots de tourbe, égouttée et arrosée abondamment. Des arcs métalliques sont installés sur les paliers et le lit est recouvert d'un matériau non tissé. Dans la semi-obscurité chaude, les semis seront protégés de manière fiable contre les gelées soudaines, les changements soudains de température et les rayons du soleil brûlants. De plus, les «bébés» protégés ne seront pas la proie de la puce crucifère omniprésente.

Après 2-3 semaines, le lit est libéré de l'abri et paillé avec de la tourbe sèche ou de la paille, puis les plantations devront être arrosées et désherbées beaucoup moins souvent.


Reproduction, croissance des semis

Selon la variété, la fleur de monarda se reproduit de différentes manières:

  • des graines,
  • boutures,
  • division.

Date de semis des graines de monarda:

  • Janvier à avril (pour la culture en extérieur en été)
  • Juin à août (pour la culture en serre).

1 g contient environ 1400 graines, et pour la production de 1000 plantes, elles doivent être semées dans 3 g chacune. Les graines de Monarda sont placées au réfrigérateur pendant une semaine avant le semis.

Il est préférable de semer les graines pour les semis dans des plateaux et de les recouvrir d'une fine couche de vermiculite (pour la germination), ce qui fournira une humidité suffisante. La température du substrat pendant la germination doit être de 21 à 22 ° C. Les semis apparaissent dans 5-8 jours.Après cette période, la température doit être progressivement réduite à 16-18 ° C.

En cas de multiplication par boutures, la température du substrat lors de l'enracinement doit être de 20-22 ° C. Les boutures prennent racine en 10 à 14 jours.

En automne, les plantes vivaces peuvent être propagées en divisant le buisson, puis en transplantant.


Semis d'été du chou chinois - pourquoi?

Tout d'abord, voyons pourquoi planter un Pékin en été? Cela devrait être fait dans ces cas si vous ne consommez pas tous les légumes immédiatement après la maturation, mais que vous aimez prendre soin de vos fournitures pour l'hiver.

Le fait est que seules les têtes de chou de Pékin qui ont poussé à partir de graines semées en juillet-début août conviennent au stockage hivernal. Tous les choux ne conviennent pas à l'hivernage frais - les variétés de début et de mi-saison ne dureront même pas avant décembre. Pour le salage, et en particulier pour le stockage hivernal, les variétés à maturation moyenne tardive et tardive conviennent, ainsi que celles dont le conditionnement des semences est marqué «pour le stockage».

La deuxième question est de savoir pourquoi en été, vous devez planter du chou de Pékin uniquement en juillet et août, ce qui ne convient pas pour juin? Le moment exact des semailles à Pékin est déterminé par sa sensibilité extrêmement élevée à la lumière (la durée des heures de lumière du jour). La prise de vue de cette culture se produit lorsqu'il y a un excès d'illumination (heures de jour de plus de 12 heures), qui est exactement observée au début et au milieu de l'été. Par conséquent, il est préférable de semer le chou chinois fin avril ou fin juillet. Dans ce cas, la croissance et le développement des plantes tomberont sur des périodes avec des heures de jour relativement courtes, et la plante dirigera toute sa nutrition vers la formation de têtes de chou, et non de pédoncules.

Autrement dit, le chou chinois, planté dans la seconde moitié de l'été, sera stocké au moins jusqu'à l'hiver. Par conséquent, il est logique pour les amateurs de ce légume de le planter deux fois: la première récolte ira immédiatement aux salades, la seconde - pour le stockage.


Chou de Pékin: culture et entretien, photos de semis et de plantes adultes en plein champ

La récolte est stockée longtemps sans perdre ses propriétés, ce qui signifie que le stockage du chou de Pékin pour l'hiver n'est pas un problème. De plus, jusqu'à deux récoltes par saison sont obtenues, et pour ceux qui n'ont pas eu le temps de planter du chou au printemps, vous pouvez avoir le temps de le faire en été.

Bien sûr, comme toute culture, le chou de Pékin a ses propres «problèmes» et caprices, qui, avec l'attention voulue, sont assez faciles à gérer. Il vous suffit de connaître et d'adhérer à certaines techniques agricoles.

Le chou de Pékin peut être cultivé à la fois avec des semis et sans semis. Naturellement, la première méthode est préférable, mais avec la seconde, il est également possible de faire pousser un chou à part entière.

Cultiver des plants de chou chinois sains et robustes

La culture du chou de Pékin à l'aide de semis vous permet d'obtenir un légume prêt à manger plus tôt, car la période de maturation des semis est réduite et il pousse beaucoup plus rapidement. Il y a deux fois pour semer des graines pour les semis - soit fin mars ou fin juin. Puisque "pekingka" est dégoûtant de la cueillette, après quoi il ne s'enracine pas toujours avec succès, il est préférable de placer les graines immédiatement dans des récipients séparés, par exemple, des pots de tourbe.

Lors de la plantation, ils accordent une attention particulière au sol pour les semis - ce légume aime une consistance lâche. Vous pouvez utiliser l'une des options:

  • Humus + substrat de noix de coco, dans un rapport de 1: 2, respectivement.
  • Tourbe + gazon, dans un rapport de 1: 1.

La version sélectionnée du mélange est remplie dans des pots. Les graines sont enfoncées dans le sol d'environ 1 cm, pas plus. Après quelques jours, à condition que les récipients contenant les semis soient conservés dans un endroit sombre à côté de la batterie, des germes peuvent être vus. Après cela, ils sont sortis à la lumière - placés sur le rebord de la fenêtre.

Les plants de chou de Pékin ne doivent pas être «égouttés», l'arrosage n'est effectué qu'après que le sol d'en haut commence à s'affaiblir. Après un mois de ce régime, la pousse doit avoir au moins 4 feuilles, puis elle est prête à être plantée dans des sols ouverts. Il est à noter qu'avant de planter dans les lits, l'arrosage des plants n'est pas effectué pendant plusieurs jours.

Planter du chou chinois par graines directement en pleine terre

Le lieu de plantation de ce légume en utilisant la méthode sans pépins doit être choisi correctement - il doit être bien éclairé, en aucun cas être à l'ombre - abris, clôtures et autres cultures. En outre, l'option idéale serait de planter dans cette partie de la parcelle où les concombres, les oignons à l'ail et les carottes ont été cultivés l'année dernière.

Programme de plantation de légumes - un carré de 30 × 30. Dans chaque trou creusé, ajouter ½ litre d'humus, saupoudrer de cendre de bois, puis bien répandre.

Les graines de chou de Pékin sont enfoncées dans le sol de quelques centimètres, saupoudrées de la même cendre sur le dessus. Après cela, le chou de Pékin doit aménager des mini-serres. Il peut s'agir d'agrofibre, de film, de bouteilles en plastique, de tout autre matériau de revêtement approprié. Les premiers tournages peuvent être attendus dans une semaine.

Observer l'heure de plantation du chou de Pékin: se débarrasser de la «floraison»

Il arrive souvent que le chou chinois, au lieu de former une tête de chou à part entière, commence à pousser vers le haut, jette un pédoncule. Pour éviter cela, il est nécessaire de respecter strictement le moment de sa plantation en pleine terre.

Le fait est que la floraison du chou commence si les plants poussent avec de longues heures de lumière du jour, il est donc nécessaire de planter les pousses lorsque les heures de lumière du jour sont encore courtes ou déjà en déclin.

Par conséquent, le moment de la plantation du chou est le suivant:

  • Seconde quinzaine d'avril
  • Fin juillet - début août.

Avec cette observance, il ne devrait pas y avoir de tir. De plus, afin de l'éviter, on choisit des variétés spécialement sélectionnées qui sont plus résistantes à la floraison à vide, en particulier les hybrides hollandais sont distingués parmi eux.

En ce qui concerne la maturation, bien que le chou de Pékin soit considéré comme un légume à maturation précoce, néanmoins, selon le moment, les variétés sont divisées en précoces, moyennes et tardives. Les premiers mûrissent au bout d'un mois et demi, les seconds prennent jusqu'à 2 mois et les périodes de maturation des variétés tardives atteignent 80 jours.

Caractéristiques de la culture du chou chinois

Après avoir enraciné le chou en plein champ, il est nécessaire d'observer un régime confortable, qui consiste à assurer une humidité, une température et un flux lumineux optimaux.

Quant au régime de température, pour obtenir une bonne récolte, il doit varier de 15 à 20 degrés. L'abaisser et l'augmenter réduiront les chances d'obtenir un légume sain. Le chou de Pékin aime l'humidité, mais un excès d'humidité peut le faire pourrir.

Pour donner au "Pékin" l'atmosphère appropriée, un non-tissé est souvent utilisé pour recouvrir les plantations. Il fournit plusieurs conditions à la fois:

  • La constance de la température. Protège contre les chutes, mais aussi contre d'éventuelles gelées, qui provoquent la mort des plantations. Protège également du soleil brûlant, gardant l'espace plus frais à l'intérieur.
  • Constance d'humidité. Protège à la fois de l'excès (pendant la saison des pluies) et du manque d'humidité (s'accumule et emmagasine)
  • Protection contre les ravageurs. L'ennemi le plus féroce du chou de Pékin est la puce crucifère. Trouver du chou sous la toile est beaucoup plus difficile pour un ravageur.

Pour retenir l'humidité et se débarrasser partiellement des mauvaises herbes, les pousses de chou de Pékin sont traitées avec du paillis, il est conseillé de le faire 2 semaines après la plantation.

Pendant toute la période de maturation, "Pékin" est nourri:

  1. 10 à 14 jours après la plantation des semis en pleine terre, ou après l'apparition des semis en pleine terre, versez un litre de molène (diluée au 1/10), ou une infusion de fumier de poulet (dilué au 1/20) ou une solution à base de plantes (diluée 1 / 9). L'introduction de tels pansements doit être effectuée deux à trois fois au cours du processus de culture.
  2. Top dressing avec une solution de Borogum-M: 2 cuillères à soupe du médicament sont soigneusement mélangées dans 1 litre d'eau et pulvérisées (pansement foliaire) 2-3 fois pendant la saison de croissance.

Les ennemis du chou chinois et comment les vaincre

Il y a deux ravageurs particulièrement zélés dans le chou de Pékin - une puce crucifère et des limaces. Tout le monde sait que le meilleur traitement est la prévention, vous devez donc absolument:

  • observer le moment de la plantation du légume (c'est le moment où la puce crucifère n'est pas encore apparue, ou a déjà disparu)
  • couvrir les semis avec du tissu non tissé, en les protégeant des ravageurs
  • observer la rotation des cultures, c.-à-d. ne pas planter là où la moutarde ou le chou commun (et d'autres espèces crucifères) ont poussé auparavant. En effet, le plus souvent les larves du ravageur sont dans le sol en hiver, sortant toujours au printemps.

La «guerre» avec la puce crucifère comprend:

  1. Traitement des plantations avec de la cendre et de la poussière de tabac / Tabazol. Flea n'aime pas ces parfums.
  2. Atterrissages mixtes. Si vous plantez du chou chinois entre des tomates, des concombres, des pommes de terre, la puce peut être trompée et ne pas la trouver.
  3. Pulvérisation avec des préparations telles que "Fitoverm".
  4. Chimie (pour les plus courageux) - Aktara, Iskra, Aktellik. Ils sont utilisés dans des situations désespérées, et au plus tard une semaine avant la récolte prévue du légume.

Les limaces sont un autre fléau de Pékin. Si la saison des pluies est arrivée, vous n'aurez peut-être pas le temps de cligner des yeux car les limaces dévorent proprement les plantations de chou de Pékin.

Pour tuer les limaces, vous pouvez essayer:

  1. Placez des planches et des feuilles de bardane entre les rangées de choux, sous lesquelles les ravageurs aiment se rassembler. Après un certain temps, les planches et les feuilles sont enlevées et les limaces sont détruites à la main.
  2. Saupoudrer le chou avec le mélange précuit. Prenez ½ litre de cendre de bois, dans lequel 2 cuillères à soupe de sel sont mélangées, la même quantité de poivron rouge broyé et 1 cuillère à soupe de moutarde est ajoutée (sous forme sèche).
  3. Arroser le chou avec de l'eau dans laquelle du vert brillant est dilué (1 bouteille pour 10 litres).

Quelle est la période de récolte du chou de Pékin pour le stockage?

Le chou de Pékin, semé tôt au printemps, est cultivé uniquement pour la consommation courante. Mais le chou de Pékin de la deuxième récolte (on les appelle aussi cultures répétées) est parfaitement stocké, il peut résister à des températures froides de -4 degrés sans se détériorer. C'est pourquoi vous ne devez pas vous précipiter pour ramasser les plantations d'été, vous pouvez laisser le chou en toute sécurité jusqu'à la deuxième quinzaine d'octobre. Il est préférable de regarder sa préparation au toucher - en fonction de la densité de la tête de chou. Il doit être très dense et non lâche.

Pour que le chou soit stocké avec succès jusqu'au nouvel an (et même après), chaque tête de chou est enveloppée d'un film plastique avant d'être envoyée pour le stockage, ou vous pouvez utiliser un journal et un sac en plastique, uniquement dans cette dernière version vous devrez vérifier périodiquement le journal pour que le légume ne pourrisse pas. Température de stockage +5 degrés.

Soumis à toutes les règles de plantation, de culture, de soins et de conditions de stockage du chou de Pékin, une magnifique récolte est obtenue, faisant plaisir à ses propriétaires presque tout l'hiver.

(8 estimations, moyenne: 4,50 sur 5)

Variétés universelles

Les sélectionneurs ont pris soin et développé des variétés pouvant être cultivées dans différentes régions climatiques, mais soumises à certaines règles de soins. Par exemple, le chou précoce doit être cultivé dans des serres ou sous abri. Dans la voie du milieu, vous pouvez cultiver l'une des variétés énumérées ci-dessous, mais dans les régions du nord, vous devrez assombrir les plantes la nuit.

"Taille russe"

Un hybride à haut rendement capable de croître même dans les conditions les plus défavorables. Les têtes de chou mûrissent longtemps, environ 75–80 jours à partir du moment de la plantation dans le sol. Les têtes sont oblongues, ont de belles feuilles ondulées, vert pâle à l'extérieur et jaune crème à l'intérieur. Les têtes de chou peuvent peser de 3 à 4 kg. La variété n'a pas peur des changements de température, le chou réagit normalement aux coups de froid. A une résistance élevée aux maladies. Contient des protéines, des glucides, des vitamines et des minéraux. Une photo de ce chou chinois est montrée ci-dessous.

"Victoria"

La variété appartient au chou de Pékin à maturation précoce. A un goût excellent et un arôme frais agréable. Convient pour la cuisson de toutes sortes de plats, à la fois frais et traités thermiquement. Les têtes de chou sont grandes, longues et ont une forme cylindrique. Les feuilles vert clair lâches sont suffisamment denses. Le chou juteux peut être utilisé pour le jus. De la plantation des semis dans le sol à la pleine maturation des premiers fruits, cela prend environ 50–55 jours.

Il s'agit d'une variété hybride à maturation précoce qui est excellente pour la culture dans des conditions de milieu de voie. Il se pratique à la fois avec des semis et avec des graines. Les plantes plantées par semis porteront leurs fruits en 45 jours. Si le chou est cultivé à partir de graines, la récolte devra attendre 7 à 10 jours plus tard. On peut dire que cette variété appartient à la "catégorie de poids" moyenne. Les plus grosses têtes de chou pèseront environ 2,5 à 3 kilogrammes.

«Hydra F1»

La variété appartient aux cultures de mi-saison. Il faut environ 60 jours entre la plantation des semis et la maturation des têtes de chou. La forme de la tête du chou est oblongue. Les feuilles sont vert foncé, ondulées à l'extérieur. À l'intérieur, ils sont pâles et plus lisses. La tête est entrouverte, luxuriante. Il a un goût excellent et est utilisé pour préparer des salades fraîches et d'autres plats.

"Orange mandarine"

C'est probablement la variété la plus ancienne. Pour cette raison, il peut être planté non seulement à la fin du printemps, mais pendant toute la période estivale. Dans les climats chauds et les sols fertiles, il mûrit en 40 jours. La masse des têtes de chou est petite, seulement 1 kilogramme. Mais ce n'est pas effrayant, car cette variété peut être plantée en plusieurs étapes et plusieurs cultures de choux peuvent être récoltées à la fois. Convient pour la culture dans les conditions difficiles de la Sibérie. Il tolère des conditions météorologiques défavorables.

«Martha»

Variété précoce à haute tolérance à l'ombre. La période de maturation est très courte, de la plantation des plants à la pleine maturation des têtes de chou prend jusqu'à 40 jours. Le chou a de grandes feuilles larges. Possède un excellent goût. Une tête de chou peut peser jusqu'à 1,5 kilogramme. Les semis sont effectués à partir de la mi-avril. La plantation des graines ne commence que la deuxième semaine de mai.

"Grenat"

Variété mi-saison à haut rendement. La tête du chou est allongée, avec des feuilles vert foncé densément tassées. Les fruits sont gros, chacun pesant environ 2 à 2,5 kilogrammes. La variété est résistante à diverses maladies, en particulier la nécrose. Les semis pour les semis commencent à partir de la deuxième semaine d'avril. Les têtes de chou mûrissent en 70–80 jours à partir du moment où les plants sont plantés.


Voir la vidéo: Making fake lettuce