Pourquoi polliniser à la main: quel est le but de la pollinisation manuelle

Pourquoi polliniser à la main: quel est le but de la pollinisation manuelle

Par: Laura Miller

Les techniques de pollinisation manuelle peuvent être la solution pour améliorer les faibles rendements des cultures dans le jardin. Ces compétences simples sont faciles à apprendre et peuvent profiter aussi bien aux jardiniers amateurs qu'aux jardiniers professionnels. Au fur et à mesure que vous gagnerez en expérience, vous voudrez peut-être vous essayer à la création d'une nouvelle variété hybride de fleurs ou de légumes. Après tout, les sélectionneurs de plantes pollinisent souvent à la main lors de la conservation de spécimens de plantes pures ou lors de la création de variétés hybrides.

Qu'est-ce que la pollinisation manuelle?

La pollinisation manuelle est le transfert manuel du pollen de l'étamine ou de la partie mâle de la fleur vers le pistil ou la partie femelle. Le but de la pollinisation manuelle est d'aider au processus de reproduction de la plante. Les techniques de pollinisation manuelle dépendent de la sexualité de la plante ainsi que de la raison du processus.

La plus simple des techniques de pollinisation manuelle consiste simplement à secouer la plante. Cette méthode est efficace pour les plantes produisant des fleurs hermaphrodites. Ces fleurs autofertiles contiennent des parties mâles et femelles. Des exemples de plantes de jardin avec des fleurs hermaphrodites comprennent les tomates, les poivrons et les aubergines.

Une brise légère est généralement suffisante pour aider les fleurs hermaphrodites dans le processus de reproduction sexuée. La culture de ces plantes dans une zone abritée, comme un jardin clos, une serre ou à l'intérieur, peut entraîner de faibles rendements en fruits et créer le besoin de polliniser à la main.

Avantages de la pollinisation manuelle

L'un des principaux avantages de la pollinisation manuelle est l'amélioration des rendements des cultures malgré une réduction des populations de pollinisateurs. Ces derniers temps, les abeilles ont été confrontées à une propagation accrue de l'infection par les parasites et les maladies. Les pesticides et les pratiques agricoles intensives ont également fait des ravages sur de nombreuses espèces d'insectes pollinisateurs.

Les cultures affectées par une baisse des populations de pollinisateurs comprennent le maïs, les courges, les citrouilles et les melons. Ces plantes moniques produisent à la fois des fleurs mâles et femelles sur la même plante, mais chaque fleur individuelle contiendra des parties mâles ou femelles.

Par exemple, les membres de la famille des cucurbitacées produisent d'abord des fleurs mâles. Ceux-ci sont généralement portés en grappes sur de hautes tiges minces. Les fleurs femelles singulières ont une tige qui ressemble à un petit fruit. Le but principal de la pollinisation manuelle des cucurbitacées est de transporter le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles lorsque les abeilles ne sont pas disponibles pour faire le travail.

Pour polliniser à la main les courges, les citrouilles, les melons et les concombres, arrachez les pétales de la fleur mâle et utilisez un petit pinceau ou un coton-tige pour transférer le pollen sur le pistil. La fleur mâle sans pétale peut également être cueillie et utilisée pour tamponner les fleurs femelles.

Techniques de pollinisation manuelle pour les éleveurs

Étant donné que le but de la pollinisation manuelle par les sélectionneurs est la création de variétés hybrides ou la propagation d'espèces pures, la contamination croisée avec du pollen indésirable est une préoccupation majeure. Dans les fleurs autogames, la corolle et les étamines doivent souvent être enlevées.

Même avec les plantes moniques et dioïques, il faut faire attention à la collecte et à la distribution du pollen. Suivez ces étapes pour polliniser à la main et éviter la contamination croisée:

  • Utilisez des outils et des mains propres.
  • Récupérez le pollen mûr des fleurs non ouvertes (si vous devez attendre que les fleurs s'ouvrent pour recueillir le pollen mûr, empêchez les insectes et la dérive du vent de contaminer le pollen).
  • Conservez le pollen dans un endroit frais.
  • Polliniser les fleurs non ouvertes.
  • Après la pollinisation, scellez le pistil avec du ruban chirurgical.

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Polliniser à la main: faire le travail des abeilles

Les populations d'abeilles sont en déclin, obligeant certains agriculteurs à polliniser les cultures à la main. DW s'est entretenu avec Dave Goulson, un spécialiste des bourdons à l'Université du Sussex, sur la façon de faire face à cette menace pour l'approvisionnement alimentaire mondial.

DW: Les populations d'abeilles sont en déclin et dans certaines régions du monde, elles ont été complètement anéanties. Qu'est-ce qui se cache derrière ce déclin?

Dave Goulson: C'est une combinaison du fait qu'il n'y a pas beaucoup de nourriture, qu'ils ont des maladies et qu'ils sont exposés à beaucoup de pesticides. Ce sont ces trois facteurs combinés qui provoquent le déclin des abeilles. L'agriculture intensive ne laisse pas beaucoup de fleurs aux abeilles. À part la récolte elle-même, qui ne fleurit que pendant deux ou trois semaines, le reste de l'année, il n'y a rien à manger. Fondamentalement, l'habitat naturel dans lequel les abeilles vivaient a pratiquement disparu, et cela a affecté les abeilles du monde entier.

Nous avons également accidentellement propagé des parasites et des maladies des abeilles dans le monde. Ainsi, maintenant, les abeilles sont souvent infectées par des parasites auxquels elles n'ont aucune résistance. Le meilleur exemple en est le varroa, qui est venu d'Asie, mais nous l'avons répandu dans le monde entier. Les abeilles européennes sont désormais attaquées par cet acarien qui propage des maladies et suce leur sang.

Les abeilles sont des pollinisateurs vitaux, mais dans certaines régions où il n'y a plus d'abeilles, les habitants se sont tournés vers la pollinisation manuelle. Pouvez-vous expliquer comment fonctionne cette méthode?

Goulson dit que les agriculteurs devraient cultiver des parcelles de fleurs sauvages

Normalement, les gens utilisent un pinceau et un petit pot ou pot, donc vous passez essentiellement de fleur en fleur, en brossant le pollen dans votre pot, ce qui est un travail très lent. Et puis, vous passez le pollen sur d'autres fleurs, en essayant de l'introduire sur ce qu'on appelle la stigmatisation - la partie femelle de la fleur. Et si vous l'avez fait correctement, j'espère que votre fleur se transformera en fruit. Les abeilles sont très douées dans ce domaine, et les gens sont relativement foutus. Les abeilles pratiquent depuis 120 millions d'années, elles ont donc une longueur d'avance.

Quels pays utilisent actuellement la pollinisation manuelle et pourquoi ont-ils eu recours à cette méthode?

Dans certaines parties de la Chine, ils pollinisent maintenant leurs vergers à la main. Il s'agit principalement de vergers de pommiers et de poires au Szechuan dans le sud-ouest de la Chine. On me dit que cela se fait aussi souvent dans certaines régions du Brésil pour les fruits de la passion. La raison pour laquelle ils font cela est qu'il n'y a pas assez de pollinisation naturelle - ils n'ont pas assez d'abeilles. En Chine en particulier, ils utilisent des quantités terrifiantes de pesticides et cultivent de manière très intensive. Il reste très peu d'animaux sauvages dans certaines régions. Dans ces vergers de pommiers et de poiriers, il n'y a pas d'abeilles, et par conséquent, elles n'ont pas le choix. Soit ils n'obtiennent aucune récolte, soit ils la pollinisent eux-mêmes.

Compte tenu du déclin des populations d'abeilles dans le monde, la pollinisation manuelle pourrait-elle être la principale méthode de pollinisation à l'avenir?

J'espère que non. Pour la plupart des cultures, ce n'est tout simplement pas possible. En Chine, ces vergers sont une culture très précieuse et la main-d'œuvre est bon marché par rapport à l'Europe, il est donc vraiment difficile d'imaginer des agriculteurs d'Europe ou d'Amérique du Nord pollinisant à la main leurs cultures. Les agriculteurs arrêteraient de cultiver des cultures pollinisées par des insectes s'ils n'avaient pas d'abeilles - ce ne serait tout simplement pas économique de le faire dans la plupart des régions du monde. Il ne nous resterait plus que des produits pollinisés par le vent, c'est-à-dire essentiellement du blé, de l'orge, du riz et du maïs. Nous devrons donc vivre de pain, de bouillie et de riz si nous perdions nos abeilles, et nous ne voulons vraiment pas emprunter cette voie.

Existe-t-il d'autres moyens plus efficaces de polliniser les cultures sans abeilles?

Il y a des rumeurs selon lesquelles des gens développent des abeilles robotiques qui voleront et le feront pour nous, mais je pense que c'est une idée complètement folle. Je serais absolument étonné si une technique que nous pourrions concevoir serait aussi efficace qu'une abeille. Les abeilles ont évolué pour collecter le pollen et le nectar des fleurs, et elles sont vraiment douées pour cela, il semble donc fou d'essayer de les remplacer.

Y a-t-il quelque chose qui puisse être fait pour inverser le déclin des populations d'abeilles dans le monde?

Il y a deux choses que nous pouvons facilement faire: essayer de réduire leur exposition aux pesticides et laisser un peu de place aux fleurs. Nous n'avons pas à cultiver 100 p. 100 des terres. Nous pouvons laisser des coins ici et là pour les fleurs sauvages, et si nous ne le faisons pas, nous finirons par perdre une grande partie de nos récoltes en l'absence de pollinisation.

Il existe aujourd'hui de nombreux bons exemples d'agriculteurs en Europe et en Amérique du Nord. C'est encore une minorité d'agriculteurs, mais certains laissent des bandes de fleurs le long de leurs champs, et c'est un moyen vraiment efficace de conserver les abeilles. Et ce n'est pas seulement une question d'agriculture - l'un des avantages de s'occuper des abeilles est que tout le monde peut y participer. Plantez des fleurs adaptées aux abeilles dans votre jardin et vous verrez des abeilles arriver et se nourrir joyeusement.

Le professeur Dave Goulson est professeur de biologie à l'Université du Sussex au Royaume-Uni, spécialisé dans l'écologie et la conservation des bourdons. Il est l'auteur de "Bumblebees their behavior, ecology and conservation" (2010) et du livre scientifique populaire sur les bourdons, "A Sting in the Tail" (2013).

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Qu'est-ce que la pollinisation manuelle - En savoir plus sur les techniques de pollinisation manuelle - Jardin

Oui, hommes et femmes, garçons et filles. Au cas où tu ne le saurais pas.

C'est l'heure de la pollinisation (en train de jouer dans un champ de citrouilles près de chez vous)

Les oiseaux le font. Les abeilles le font. Et, de nos jours, nous le faisons - - pollinisons les citrouilles qui sont. Au cas où vous ne le sauriez pas, les abeilles mellifères du pays ont été dévastées par une maladie parasitaire majeure, ainsi que par la surutilisation des pesticides. Les agriculteurs se sont toujours appuyés sur les abeilles à miel de Dame Nature pour effectuer la tâche de pollinisation. Désormais, les humains jouent souvent un rôle de soutien.

La question numéro un posée chaque année concerne les problèmes de pollinisation des citrouilles.

Si votre situation correspond à l'une des situations suivantes, vous devez prévoir de prendre des mesures pour assurer une pollinisation adéquate:

  • Cultiver des citrouilles primées
  • Cultiver seulement quelques plants de citrouille
  • Si vous cultivez d'autres courges à proximité
  • Si votre région a été touchée par un déclin de la population d'abeilles
  • Si vous utilisez des insecticides

Identification des fleurs mâles et femelles:

En supposant que tout s'est bien passé, en juillet, votre potiron commencera à produire des fleurs. Les fleurs mâles sont les premières à arriver. Ils apparaissent généralement en grand nombre, une semaine ou deux avant l'arrivée de la première femelle. Les nouveaux cultivateurs s'inquiètent souvent du fait que quelque chose ne va pas avec la plante, car aucune femelle n'est apparue. Cette inquiétude est accrue lorsque l'on parle avec des cultivateurs expérimentés qui auront une semaine ou deux d'avance sur les cultivateurs novices et qui se vantent déjà de citrouilles poussant sur la vigne. N'ayez crainte, votre plante de citrouille développera éventuellement des fleurs femelles avec de minuscules fruits attachés sous la fleur.

Les fleurs mâles (ci-dessus) sont sur une tige dressée assez mince et poussent plusieurs pouces au-dessus de la vigne. L'étamine centrale contient le pollen. Ne le cueillez pas et ne l'utilisez pas tant que le pollen n'est pas mature. Le pollen est mature s'il se détache facilement de l'étamine et se retrouve sur votre doigt. Il y a généralement plusieurs fleurs mâles pour chaque fleur femelle. Il devrait y avoir un mâle mature ou deux prêts à polliniser chaque fois qu'une femelle mûrit.

Les fleurs femelles (ci-dessus) sont facilement identifiables. Un petit fruit de potiron bébé est situé entre la tige et la fleur. La fleur femelle sera proche de la vigne et la tige ne mesurera que quelques centimètres de long au maximum. Au centre de la fleur de citrouille, se trouve un stigmate multi-segmenté. Ce stigmate doit être pollinisé pour que le fruit se développe. La première photo (ci-dessus) est une femelle immature (fleur fermée). La deuxième photo ci-dessus montre une femelle mature avec sa fleur ouverte et prête à être pollinisée.

La réponse affirmative est découverte après plusieurs jours, lorsque la fleur femelle est morte et est tombée, et la petite citrouille en dessous commence à pousser. Ceci est également appelé "Fruit Set".

Si la pollinisation n'a pas eu lieu, le bébé citrouille sous la fleur femelle se ratatinera et mourra.

Une mauvaise pollinisation peut également se produire. La pollinisation doit être effectuée sur tous les segments de la fleur femelle. Sinon, le fruit n'atteindra pas son potentiel maximum et le nombre de graines sera réduit. Il peut même échouer.

Prière de pollinisation de citrouille: Dieu, donnez-moi s'il vous plaît la patience, et donnez-la-moi maintenant!

Alors que la population d'abeilles mellifères est en baisse, de nombreux autres insectes sont des pollinisateurs. L'un des ennemis les plus redoutés des producteurs de citrouilles, le coléoptère du concombre, est également un pollinisateur. Tout insecte attiré par la fleur de citrouille est un pollinisateur potentiel. Il doit voyager dans le bon ordre, de la fleur mâle à la fleur femelle.

Si des pesticides sont utilisés, vous tuez les pollinisateurs de votre région.

Si vous comptez sur Dame Nature, vous ne connaîtrez pas les résultats pendant plusieurs jours après la floraison des femelles. Pour ceux qui cultivent des citrouilles géantes, chaque jour compte. Vous ne voulez pas risquer l'échec des premiers fruits ou une mauvaise pollinisation, ce qui n'est souvent pas évident tant que le fruit n'a pas poussé pendant un certain temps.

Pour en savoir plus sur la pollinisation, consultez La scène de la pollinisation Bien que ce site ne parle pas des citrouilles pollinisatrices en particulier, le contenu du site est très complet et fournit une multitude de liens vers d'autres sites sur la pollinisation.

Les blagues sur la pollinisation manuelle abondent, à la fois sur Internet et sur le terrain. Quelqu'un s'oppose-t-il à l'idée d'aider sa plante à avoir des relations sexuelles? D'accord, cela dit, passons à l'apprentissage.

En pollinisant votre citrouille à la main, vous assurez un certain nombre de choses. Tout d'abord, vous utilisez le pollen d'une citrouille mâle d'une plante que vous sélectionnez (par rapport à Mère Nature - aléatoire?). Cela élimine l'élevage d'une citrouille géante avec une courgette à proximité. Deuxièmement, cela augmente considérablement les chances de réussite de la pollinisation de la fleur femelle, bien que rien ne soit une garantie à toute épreuve. Troisièmement, cela augmentera la probabilité de polliniser tous les segments de la fleur femelle.

Pas à pas:

  1. Temps de pollinisation pour le jour où une fleur femelle ouvre son bourgeon. Avec un peu d'expérience, vous pouvez généralement dire la nuit avant qu'il ne soit prêt à ouvrir.
  2. Pollinisez les plantes tôt le matin. Les fleurs femelles se referment plus tard dans la journée.
  3. Sélectionnez une fleur mâle. Retirez les pétales pour exposer l'étamine qui contient le pollen.
  4. Pour s'assurer que le pollen est mature. Touchez l'étamine avec votre doigt et voyez si de minuscules taches jaunes (le pollen) se détachent sur votre main.
  5. En utilisant l'étamine elle-même (certains cultivateurs choisissent de la transférer sur une brosse à poil doux). Frottez doucement le pollen sur la stigmatisation intérieure de la fleur femelle. Assurez-vous d'entrer en contact avec tous les segments de la stigmatisation. Je laisse l'étamine à l'intérieur de la fleur femelle.
  6. La pollinisation manuelle est maintenant terminée! Était-ce bon pour vous? (Oups. Désolé, mais je n'ai pas pu résister!).
  7. Vous devriez prévoir de polliniser plusieurs fruits sur chaque vigne. Plus tard, vous pourrez sélectionner ceux à conserver. Les meilleurs fruits sont ceux avec cinq ou six sections à la stigmatisation de la fleur femelle.

Conseil: pour augmenter la probabilité de pollinisation manuelle par le pollen souhaité, placez un bas de nylon, un tamis fin ou une autre couverture sur la fleur femelle la nuit précédant la pollinisation. Après la pollinisation manuelle, recouvrez la fleur. Veillez à ne pas endommager la fleur, en particulier la stigmatisation.

La pollinisation croisée d'une plante de la même variété à une autre est bonne et saine pour une espèce. C'est la manière de la nature d'assurer la survie de l'espèce dans le temps. La pollinisation croisée d'une variété avec une autre variété de la même famille peut être bonne si vous expérimentez ou essayez de créer de nouvelles variétés ou des souches résistantes aux maladies. Cela peut être mauvais si vous essayez de faire pousser une citrouille et qu'un croisement avec une courgette se produit.

Dans le premier cas, la pollinisation croisée dans la nature existe pour élargir le pool de gènes d'une espèce particulière, qu'il s'agisse d'animaux (y compris les humains) ou de plantes. Plus le pool génétique est large, plus un sous-ensemble de la population a de chances de survivre à une maladie ou une bactérie future. Les botanistes utilisent la pollinisation croisée pour rechercher et maximiser l'occurrence de certains gènes souhaités dans la population. Cela comprend la résistance aux maladies, la taille, le goût, la valeur nutritionnelle, etc. Les hybrides résultants sont ensuite largement disponibles dans l'agriculture. Tout en améliorant certains traits de l'espèce, la pollinisation croisée dans ce dernier cas réduit le pool génétique et augmente ainsi le risque pour la survie à long terme. En remarque, la popularité récente des graines "Heirloom" s'appuie sur une variété de souches presque oubliées ou perdues d'une espèce. Voir les graines d'héritage

La pollinisation croisée, en particulier des citrouilles géantes, semble présenter un risque pour la survie à long terme. Souvent, le pollen du mâle de la même plante est utilisé pour polliniser la fleur femelle. Deuxièmement, les producteurs pollinisent la plus grande des espèces, abandonnant tous les autres attributs de la plante. Dans notre recherche de la taille génétique, par exemple, nous négligeons la résistance aux maladies. Bien que cela puisse sembler présenter un risque pour la survie à long terme, il existe suffisamment de patrimoine génétique dans le monde et suffisamment de souches de cette espèce pour dissiper toute inquiétude.

La pollinisation croisée entre les variétés de la même espèce n'est pas souhaitable lorsqu'une citrouille croise une courge de la même variété. Invariablement, au moins un (sinon plusieurs) cultivateurs me demandera pourquoi leur citrouille pousse longtemps comme une courgette. Ceci est très courant si vous avez les deux plantes dans votre jardin. Il est également possible que le pollen de courgettes de vos voisins atteigne la citrouille en premier, avant que le pollen de l'une de vos citrouilles n'arrive par nature ou avec votre aide. La seule façon d'éviter ce problème est de s'assurer qu'aucun pollinisateur croisé ne pousse à proximité de votre jardin, une tâche difficile pour les jardiniers amateurs qui veulent de la variété. En conséquence, vous vivrez probablement avec un métis occasionnel.

L'utilisation de semences de votre jardin est courante chez les producteurs. Si vous soupçonnez une pollinisation croisée de vos plantes, vous devriez acheter des graines fraîches. Même si le fruit de votre vigne devient vrai, il peut transmettre les gènes croisés de la graine à la génération suivante. Si deux ou plusieurs de vos fruits se révèlent être une croix, tirez vers le haut et jetez la plante (à moins que par hasard, vous aimez le résultat).

La nouaison fait référence au processus global de pollinisation et de croissance précoce d'un fruit de citrouille. Une nouaison correcte a eu lieu après la pollinisation comme décrit ci-dessus. Mais d'autres facteurs affectent la bonne nouaison des fruits. L'émergence de fleurs mâles et femelles est une partie importante de ce processus. Votre programme de fertilisation peut avoir un impact sur cela. Au début de la vie de vos plantes, l'accent est mis sur l'azote pour favoriser la croissance des feuilles, des vignes et des racines. Mais, trop d'azote pendant une période trop longue peut retarder le processus de floraison de votre plante. Si cela semble être le cas, vérifiez d'abord auprès d'autres producteurs de votre région pour voir si leurs plantes ont commencé à fleurir. Une fois que vous décidez que vos fleurs sont en retard, arrêtez de mettre de l'engrais azoté sur votre plante pendant une semaine ou deux et ajoutez plus de phosphore.

Nous avons parlé d'une mauvaise pollinisation affectant la nouaison. Nous avons également identifié une trop grande quantité d'azote comme un facteur qui retardera la mise à fruit sur la vigne. Quelques autres facteurs peuvent affecter la nouaison. La plus courante est une vague de chaleur au milieu de l'été. Les températures diurnes et nocturnes élevées entraîneront un stress pour les plantes. Le petit fruit pollinisé peut alors avorter. Une vague de chaleur peut également dissuader les abeilles de leur travail, ce qui rend la pollinisation manuelle plus importante. Si vos fruits se ratatinent et meurent et que vous êtes au milieu d'une vague de chaleur, ne vous inquiétez pas et ne paniquez pas. Dès que le temps se refroidira, vous verrez de nouvelles femelles apparaître et une pollinisation réussie devrait se produire.

Bien que vous ne puissiez pas éliminer complètement les maladies des plantes comme cause d'une mauvaise nouaison, c'est beaucoup moins probable. Si votre plante est visiblement saine, pousse bien et que vous ne trouvez aucune preuve de maladie, ce n'est probablement pas la cause d'une mauvaise nouaison. Si vous identifiez un problème de maladie, attaquez-le vigoureusement. Une fois conquis, vous devriez trouver une pollinisation et une croissance réussies même si ce sera plus tard dans la saison.


Les références

Bailey, L.H. 1971. Manuel des plantes cultivées. Macmillan and Company New York.

Sanford, Malcolm T.1992. Apiculture: pollinisation de la pastèque. http://edis.ifas.ufl.edu/AA091

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Stephens, James M. 1994. Squash, Zucchini—Cucurbita pepo L. http://edis.ifas.ufl.edu/MV142

Wyman, Donald. 1987. Wyman's Gardening Encyclopedia, deuxième édition. The Macmillan Company, New York.

Notes de bas de page

Ce document est HS1149, l'un d'une série du Département des sciences horticoles, UF / IFAS Extension. Date de publication originale septembre 2008. Révisé en octobre 2017. Visitez le site Web EDIS à l'adresse http://edis.ifas.ufl.edu.

Ed Thralls, agent de vulgarisation II, UF ​​/ IFAS Extension Orange County et Danielle Treadwell, professeure adjointe, département des sciences horticoles UF / IFAS Extension, Gainesville, FL 32611.

L'Institut des sciences de l'alimentation et de l'agriculture (IFAS) est une institution pour l'égalité des chances autorisée à fournir des recherches, des informations pédagogiques et d'autres services uniquement aux personnes et aux institutions qui fonctionnent sans discrimination en ce qui concerne la race, les croyances, la couleur, la religion, l'âge, le handicap. , sexe, orientation sexuelle, état matrimonial, origine nationale, opinions politiques ou affiliations. Pour plus d'informations sur l'obtention d'autres publications UF / IFAS Extension, contactez le bureau d'extension UF / IFAS de votre comté.


Apprendre à polliniser le maïs à la main peut augmenter considérablement vos rendements.

Le maïs, bien qu'il ne produise pas de pétales voyants, il a des fleurs mâles et femelles sur chaque plante. Les fleurs mâles sont appelées le gland. C'est la partie qui ressemble à de l'herbe transformée en graine qui fleurit au sommet de la tige. Au fur et à mesure que le gland mûrit, le pollen est rejeté de la pointe centrale vers les frondes inférieures. Les parties femelles de la tige sont les oreilles situées aux jonctions des feuilles et les fleurs femelles sont les soies. Chaque brin de soie est connecté à un grain de maïs. La pollinisation se produit lorsque le pollen touche le fil de soie. Cela semble que la pollinisation devrait être facile. Le pollen dérivant du gland devrait polliniser les oreilles en dessous, n'est-ce pas? Tort! 97% de la pollinisation d’un épi provient d’une autre plante, c’est pourquoi il est important de savoir quand et comment polliniser le maïs.

Pour polliniser efficacement le maïs, attendez que les pompons soient complètement ouverts et commencent à répandre le pollen jaune. Cela commence généralement deux à trois jours avant que la soie émerge des oreilles embryonnaires. Dès que la soie émerge, vous êtes prêt à commencer la pollinisation manuelle du maïs. La pollinisation se poursuivra encore une semaine dans des conditions idéales. La plupart des excréments de pollen se produisent entre 9 h et 11 h, après le séchage de la rosée du matin. Un temps frais, nuageux ou pluvieux peut retarder ou empêcher la pollinisation. Retirez les pompons de quelques tiges et utilisez-les comme des plumeaux. De la poussière sur les soies émergentes à chaque oreille. Vous allez polliniser le maïs à la main pendant environ une semaine, alors utilisez votre jugement sur le nombre de pompons que vous casserez par saupoudrage. Commencez aux extrémités opposées de vos rangées chaque nuit pour aider à égaliser la distribution.


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