Engrais pour vigne: quand et comment fertiliser les raisins

Engrais pour vigne: quand et comment fertiliser les raisins

La plupart des types de raisins sont rustiques dans les zones de culture USDA 6-9 et constituent un ajout attrayant et comestible au jardin avec un minimum de soins. Pour obtenir vos raisins avec leurs meilleures chances de succès, il est conseillé de faire une analyse de sol. Les résultats de votre analyse de sol vous diront si vous devez fertiliser vos vignes. Si tel est le cas, lisez la suite pour savoir quand nourrir les vignes et comment fertiliser les raisins.

Fertiliser les vignes avant la plantation

Si vous êtes encore au stade de la planification en ce qui concerne la vigne, le moment est venu de modifier le sol. Utilisez un kit de test à domicile pour déterminer la composition de votre sol. Généralement, mais en fonction du cépage, vous voulez un pH du sol de 5,5 à 7,0 pour une croissance optimale. Pour augmenter le pH du sol, ajoutez du calcaire dolomitique; pour abaisser le pH, modifier avec du soufre en suivant les instructions du fabricant.

  • Si les résultats de votre test montrent que le pH du sol est bon mais que le magnésium fait défaut, ajoutez 1 livre (0,5 kg) de sels d'Epsom pour chaque 100 pieds carrés (9,3 mètres carrés).
  • Si vous constatez que votre sol manque de phosphore, appliquez du triple phosphate (0-45-0) à raison de ½ livre (0,22 kg), du superphosphate (0-20-0) à raison de ¼ livre (0,11 kg). ) ou de la farine d'os (1-11-1) à raison de 2 ¼ livres (1 kg) par 100 pieds carrés (9,3 mètres carrés).
  • Enfin, si le sol est pauvre en potassium, ajoutez 0,34 kg de sulfate de potassium ou 4,5 kg de sable vert.

Quand nourrir les vignes

Les raisins sont profondément enracinés et, en tant que tels, nécessitent peu d'engrais supplémentaire pour la vigne. À moins que votre sol ne soit extrêmement pauvre, faites preuve de prudence et modifiez le moins possible. Pour tous les sols, fertiliser légèrement la deuxième année de croissance.

Quelle quantité d'engrais dois-je utiliser pour le raisin? Ne pas appliquer plus de ¼ de livre (0,11 kg) d'engrais 10-10-10 en cercle autour de la plante, à 4 pieds (1,2 m) de chaque pied. Au cours des années successives, appliquer 1 livre (0,45 kg) à environ 8 pieds (2,4 m) de la base si les plantes semblent manquer de vigueur.

Appliquez de la nourriture végétale pour les raisins au moment où les bourgeons commencent à émerger au printemps. La fertilisation trop tard dans la saison peut entraîner une croissance trop importante, ce qui peut rendre les plantes vulnérables aux dommages hivernaux.

Comment fertiliser les raisins

Les vignes, comme presque toutes les autres plantes, ont besoin d'azote, en particulier au printemps pour démarrer une croissance rapide. Cela dit, si vous préférez utiliser du fumier pour nourrir vos vignes, appliquez-le en janvier ou février. Appliquer 5 à 10 livres (2,2 à 4,5 kg) de fumier de volaille ou de lapin, ou 5 à 20 livres (2,2 à 9 kg) de fumier de bœuf ou de vache par pied.

D'autres engrais riches en azote pour la vigne (tels que l'urée, le nitrate d'ammonium et le sulfate d'ammonium) doivent être appliqués après la floraison de la vigne ou lorsque les raisins mesurent environ ¼ de pouce (0,5 cm) de diamètre. Appliquer ½ livre (0,22 kg) de sulfate d'ammonium, 3/8 livre (0,17 kg) de nitrate d'ammonium ou ¼ livre (0,11 kg) d'urée par pied.

Le zinc est également bénéfique pour la vigne. Il contribue à de nombreuses fonctions de la plante et une carence peut conduire à des pousses et des feuilles rabougries, entraînant un rendement réduit. Appliquez du zinc au printemps une semaine avant la floraison des vignes ou lorsqu'elles sont en pleine floraison. Appliquer un spray avec une concentration de 0,1 livre par gallon (0,05 kg / 3,8 L) sur le feuillage de la vigne. Vous pouvez également brosser une solution de zinc sur les coupes de taille fraîches après avoir taillé vos raisins au début de l'hiver.

Diminution de la croissance des pousses, chlorose (jaunissement) et brûlure estivale signifient généralement une carence en potassium. Appliquez de l'engrais potassique au printemps ou au début de l'été lorsque les vignes commencent à peine à produire du raisin. Utilisez 3 livres (1,4 kg) de sulfate de potassium par pied pour les carences légères ou jusqu'à 6 livres (2,7 kg) par pied pour les cas graves.


Le 10-10-10 est-il un bon engrais pour la vigne?

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Les raisins (Vitis spp.) N'ont pas besoin de beaucoup de fertilisation lorsqu'ils sont plantés dans les zones 2 à 9 de rusticité des plantes du département de l'Agriculture des États-Unis, car ils présentent des structures racinaires profondes qui peuvent tirer des nutriments bien sous la surface. Un engrais complet et équilibré est tout ce qui est nécessaire, et l'extension de l'Université d'État de l'Ohio rapporte que 10-10-10 est la concentration la plus couramment recommandée. Cela donne à la vigne l'impulsion dont elle a besoin pour produire chaque année des fruits sucrés et juteux.

Un engrais 10-10-10 est un excellent choix pour la vigne, car il fournit une quantité égale d'azote, de phosphore et de potassium.


Les deux ou trois premières années, chaque début de printemps, appliquez un engrais azoté. Vous n'aurez peut-être pas à le faire car les vignes mûrissent tout dépend de votre observation. Les vignes ont-elles l'air vigoureuses et saines? Vous n'avez peut-être pas besoin d'engrais.

Apprenez à cultiver des raisins formés sur un treillis vertical ou sur une tonnelle suspendue. Vous pouvez décider quelle méthode convient le mieux à votre jardin, mais assurez-vous d'avoir les supports en place avant de planter les vignes. Sur un treillis vertical, les branches de la croissance de l'année précédente sont sélectionnées pour pousser le long des fils du treillis ou de la clôture. Les bourgeons le long des tiges fleuriront et donneront des fruits. Tout comme une clôture, le treillis peut avoir deux ou trois niveaux et la tige centrale est laissée pour atteindre le niveau suivant.

Si vous souhaitez voir vos raisins suspendus au-dessus de votre tête, vous pouvez dresser les vignes de cette façon, en raccourcissant toujours les branches et en n'en sélectionnant que quelques-unes pour les fixer à la tonnelle en métal ou en bois.

La technique pour cultiver les raisins les plus productifs est de bonnes pratiques de taille. La taille des raisins et les techniques de formation peuvent sembler compliquées, mais ce n'est pas nécessaire. À chaque saison de dormance, gardez quelques tiges qui ont poussé l'année dernière et entraînez-les sur les fils ou les treillis. Vous devrez probablement les raccourcir pour s'adapter à votre espace. Taillez tout le reste. C'est choquant de voir combien vous allez couper, mais vos raisins pousseront mieux à cause de cela. Vous verrez des bourgeons sur la croissance restante, chacun de ces bourgeons produira plusieurs pousses qui poussent des feuilles et des fleurs.

Les vignes peuvent surproduire les raisins. Ce n'est pas trop une bonne chose, car la surproduction conduit à des fruits de mauvaise qualité. Évitez cela en éclaircissant les grappes de fleurs qui semblent déformées et en coupant les grappes de fruits qui se développent mal.

Ne sautez pas sur la récolte des raisins n'améliorera pas le goût après la cueillette, alors goûtez un raisin ou deux de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient mûrs. Alors, occupez-vous à cueillir!


Récolte de raisins cultivés en conteneur

Vous ne vendez pas de raisins la première année, la récolte doit être effectuée après 2-3 ans.

Les raisins mûrissent entre fin août et fin octobre, mais cela dépendra de la variété que vous cultivez et du climat dans lequel vous vivez.

Vous saurez qu'ils sont régulièrement récoltés, c'est à les goûter simplement. Si les raisins sont doux et beaux, récoltez-les.

S'ils n'ont pas le bon goût, laissez-les encore quelques jours sur la vigne. Une fois que les raisins changent de couleur, cela peut prendre 1 à 3 semaines pour mûrir correctement.


Soin et récolte des raisins

Les raisins doivent être taillés chaque année car les fruits ne se forment que sur les bourgeons issus de la croissance de la saison précédente. Il existe différentes méthodes de dressage des vignes. Vos préférences, vos limites d'espace et la variété de raisin que vous cultivez détermineront votre système de treillis. Taillez les vignes lorsqu'elles sont en dormance dans la majeure partie du pays, c'est-à-dire très tôt au printemps, avant l'apparition de pousses vertes. Les muscadines du Sud profond peuvent être taillées à tout moment après le premier gel d'automne.

À moins que votre sol ne soit très pauvre, les raisins, qui sont très profondément enracinés, ne nécessitent pas beaucoup de fertilisation. Lorsque la fertilité est faible, une analyse du sol déterminera si vous devez ajouter du phosphore ou du potassium. Pour tous les sols, fertiliser légèrement la deuxième année. N'appliquez pas plus de 1/4 livre d'engrais 10-10-10 dans un cercle jusqu'à 4 pieds de chaque vigne. Les années suivantes, lorsque les vignes sont établies, appliquez environ une livre jusqu'à 8 pieds de la base si la croissance était lente ou la couleur du feuillage médiocre la saison précédente. Ne l'appliquez que lorsque les bourgeons commencent à gonfler au printemps, plus tard, la fertilisation peut provoquer une croissance extensive à la fin de l'été, rendant la plante plus vulnérable aux dommages hivernaux.

Bien que les vignes puissent survivre à une certaine négligence, elles ont besoin d'une attention régulière pour atteindre des rendements maximaux:

1) Taillez soigneusement. Laisser trop de croissance pose bien plus de problèmes que la taille excessive.

2) Cultivez peu profondément autour de la base de votre plante lorsqu'elle est jeune pour éviter d'endommager les racines près de la surface.

3) Fertilisez légèrement. À moins que le sol ne soit particulièrement pauvre, les vignes ont besoin de peu de nourriture. Les viticulteurs rencontrent quelques problèmes courants. Par exemple, si vous plantez une variété sans pépins, vous constaterez peut-être que vos raisins sont plus petits que ceux des supermarchés. Les pépins de raisin produisent une hormone végétale qui fait grossir les baies. Les variétés sans pépins manquent de cette hormone et produisent ainsi des raisins plus petits. Si vous voulez des raisins plus gros, gardez plus de bourgeons à la taille et éclaircissez une grappe sur trois juste avant la floraison printanière. Si vos raisins sont de taille mature mais ne parviennent pas à mûrir sur la vigne dans le (tout, les feuilles peuvent ombrager les raisins, ce qui inhibe la maturation. Essayez de pincer les pousses latérales portant le feuillage sur une feuille, ce qui apportera plus de soleil et de chaleur aux clusters.

Votre première plantation de raisins peut échapper aux attaques d'insectes ou de maladies pendant un certain temps, mais des problèmes surviennent généralement. Dans les zones humides, les maladies du mildiou peuvent être un problème Les raisins européens sont très sensibles au mildiou, par exemple. La pourriture noire, causée par un champignon, se développe dans les climats chauds et humides des États de l'Est. L'anthracnose, une autre maladie fongique, prospère par temps pluvieux au printemps. Les coléoptères japonais, les pucerons et les acariens sont des insectes de jardin courants que vous pouvez trouver. La pyrale de la vigne est un ravageur dans les régions du centre et de l'est. Les larves de la teigne se nourrissent de bourgeons, de fleurs et de baies, attachant les baies avec des fils de soie pendant qu'elles se nourrissent. Deux générations se produisent généralement. Nettoyez les feuilles de vigne à l'automne pour réduire le nombre de ravageurs hivernants. Le printemps suivant, cultivez autour des plantes pour faire apparaître les chrysalides hivernées. Le phylloxéra du raisin est un ravageur commun en Californie, où il attaque les racines en suçant leur jus et en créant des galles, et à l'Est, où il attaque aussi bien les feuilles que les racines. Des galles de la taille d'un pois se forment sur le dessous des feuilles. Les variétés américaines sont résistantes, mais les autres types ne le sont pas. Aucun contrôle chimique n'existe si vous avez un problème grave, cultivez des types américains ou des variétés européennes avec des porte-greffes américains résistants.

Les raisins ne mûrissent pas de la vigne, alors cueillez-les quand ils sont complètement mûrs. Utilisez un couteau bien aiguisé ou un petit sécateur pour couper les grappes. Les abeilles et les guêpes peuvent parfois allumer les raisins pour se régaler d'un jus sucré, alors surveillez-les.


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