Caractéristiques et description des pommes de terre Zhuravinka

Caractéristiques et description des pommes de terre Zhuravinka

La Hollande a longtemps été reconnue comme un état exemplaire dans la floriculture et la culture maraîchère. Ce n'est pas pour rien que les tulipes et autres cultures à fleurs, ainsi que les légumes de ce pays, sont appréciés dans le monde. Les variétés de pommes de terre hollandaises sont également considérées comme parmi les meilleures en termes de goût et de conditions de croissance simples, de rendement et de résistance aux maladies. Mais non seulement la Hollande a réussi à cultiver la pomme de terre. La Biélorussie est également célèbre pour ses excellentes variétés de pommes de terre. En Biélorussie, les pommes de terre sont pratiquement un symbole de la nation. Zhuravinka est une variété variétale de pommes de terre élevée en Biélorussie, reconnue comme l'une des meilleures variétés.

Caractéristiques de la variété et de ses caractéristiques

Zhuravinka est une variété variétale moyennement tardive. Du jour de la plantation des graines à l'extraction des tubercules, 100 jours passent. Variété variétale célèbre pour son bon rendement... C'est le principal avantage de la variété. Selon les caractéristiques, à partir d'un hectare il est possible de récolter jusqu'à 700 kg pommes de terre.

Un buisson est capable de produire jusqu'à 25 tubercules de taille moyenne.

Selon ces chiffres, Zhuravinka peut être mis sur un pied d'égalité avec les meilleures variétés de pommes de terre de reproduction hollandaises. Les conditions météorologiques n'ont pas un fort impact sur le rendement.

Les tubercules se conservent bien et tolèrent le transport. Plus de 95% des tubercules conservent leur présentation jusqu'au printemps de l'année prochaine, sans perdre en qualité nutritionnelle.

La variété Zhuravinka est très résistante aux maladies, notamment:

  • Cancer de la pomme de terre;
  • Nématode doré.

D'autres maladies sont également rares pour le cultivar.

Caractéristiques des tubercules

Les tubercules d'une variété variétale ont des caractéristiques et tous les tubercules diffèrent les uns des autres:

  • Il y a des tubercules arrondis et des tubercules ovales ronds. La surface du tubercule est lisse ou rugueuse, gaufrée;
  • La pulpe est douce et crémeuse avec une teinte jaunâtre;
  • La peau se distingue par une couleur rouge prononcée;
  • Les yeux sont petits;
  • Taille moyenne des tubercules - 125 grammes, mais les plus gros tubercules peuvent peser jusqu'à 300 grammes;
  • La variété a une teneur élevée en amidon - jusqu'à 20%;
  • Tubercules avoir bon goût... Utilisé pour faire bouillir, frire et cuire des chips;
  • Au cours du traitement thermique, la couleur de la pulpe ne change pas et les pommes de terre elles-mêmes bouillent bien.

Caractéristiques distinctives des pousses et des racines

L'évasion atteint une hauteur allant jusqu'à un demi-mètre... Les pousses sont dressées, s'écartent rarement sur les côtés. L'épaisseur de la tige ne dépasse pas 1 cm, les feuilles sont arrondies, la couleur de la plaque foliaire est vert foncé. Les bords des feuilles sont ondulés. La couleur est plus foncée le long de la veine centrale. La croissance des pousses est rapide.

Les inflorescences sur les buissons apparaissent plus près du début juillet. Ils se composent de plusieurs petites fleurs violettes avec une teinte rougeâtre.

Poids moyen des racines - 125 grammes... La surface est généralement gaufrée, mais peut être lisse. La couleur de la peau est rouge. La croûte est fine.

Rendement variétal

Le rendement élevé est le principal avantage de la variété biélorusse. Jusqu'à 25 tubercules peuvent être récoltés dans un buisson.

Les conditions météorologiques ne sont pas un obstacle à une riche récolte de pommes de terre.

Les bons soins, la fertilisation, la composition du sol et la qualité des semences augmentent les rendements.

Histoire d'apparence

Elevé en Biélorussie avec des agriculteurs russes il y a plus de dix ans. La variété variétale Zhuravinka a été brevetée en 2005. Le brevet appartient au Centre de recherche scientifique de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la production de pommes de terre et horticole.

Recommandé pour la culture dans les régions de l'ouest, du centre et de la Volga-Vyatka.

Maintenant, il est cultivé avec succès dans toute la Russie, mais il pousse mieux dans les régions où le climat est proche du climat biélorusse.

Caractéristiques de la culture des pommes de terre Zhuravinka

Variété variétale sans prétention. Même avec un entretien minimal donne une récolte riche et savoureuse.

Un atterrissage

Les dates de plantation dépendent du climat de la région. Plus au sud, le Zhuravinka plus tôt est prêt pour la plantation. Dans les régions du sud, les semis ont lieu en avril et dans les régions du nord, il est recommandé de reporter les semis à la mi-mai.

Ils ont planté dans le centre de la Russie fin avril - début mai.

Zhuravinka préfère les sols légers et meubles. Les sols lourds ne conviennent pas à la plantation. Préfère les zones ensoleillées.

Règles d'atterrissage:

  • Les tubercules sont plantés profondément pas plus de 7 cmsi le sol est limoneux. Si le sol est sableux, le tubercule s'approfondit pas plus de 10 cm;
  • La distance entre les plantes est d'environ 30 cm;
  • La plantation doit être effectuée dans un sol humide et meuble;
  • Avant de planter, il est important de labourer, niveler et débarrasser la zone des mauvaises herbes.

Avant de planter du matériel de plantation, il est conseillé de le traiter avec un stimulant de croissance.

Caractéristiques d'entretien

Lors de la culture de Zhuravinka, suivez un certain nombre de règles d'entretien:

  • Bien que la variété résiste à toutes les conditions météorologiques, les pommes de terre doivent être arrosées périodiquement. Cependant, les débordements sont autorisés fortement découragé;
  • Périodiquement requis plantation de spud... Il est préférable de blottir les pommes de terre lorsque le sol est humidifié. Le premier buttage est effectué lorsque la hauteur des pousses atteint 20 cm;
  • Il n'est pas recommandé d'abuser des engrais azotés;
  • Dans une période estivale trop pluvieuse, il est conseillé de traiter les pommes de terre avec un médicament antifongique.

Maladies et ravageurs

Zhuravinka résistant à la plupart des maladies... Rarement, les pommes de terre affectent le mildiou. L'engorgement du sol est une cause fréquente de mildiou. Cependant, en comparaison avec d'autres variétés de pommes de terre, Zhuravinka est rarement affectée par le mildiou. Pour la prévention et le contrôle, des fongicides sont utilisés.

Il est également possible d'être affecté par des maladies virales, qui entraînent la mort des tubercules et leur pourriture.

Le doryphore de la pomme de terre est le principal ennemi de la pomme de terre. Il est nécessaire de le combattre à l'aide de préparations insecticides.

Avis de jardiniers

Ekaterina, 38 ans, région de Moscou

Nous cultivons des pommes de terre Zhuravinka depuis 4 ans. Les pommes de terre donnent une bonne récolte. Le goût est très bon. Le seul point négatif est la maturation tardive, car notre zone n'est pas de la terre noire, mais ce n'est pas effrayant.

Valentina, 45 ans, Saratov

Zhuravinka est l'une des variétés de pommes de terre préférées. En raison de la teneur élevée en amidon, les pommes de terre bouillent bien. Ça a bon goût aussi. Il mûrit tardivement, mais grâce à cela, il est parfaitement conservé jusqu'à la prochaine récolte.

Vladimir, 51 ans, Volkhov

Zhuravushka est la seule variété qui a approché les conditions difficiles de notre région. Le rendement est bon selon la description. Le goût est également excellent. De plus, Zhuravinka est résistant à de nombreuses maladies (nématode, gale, patte noire, mildiou).

Les pommes de terre Zhuravinka sont l'une des meilleures variétés sélectionnées par les sélectionneurs biélorusses. Les pommes de terre se distinguent par un bon rendement, un bon goût et une culture sans prétention.


Variété de pomme de terre Zhuravinka

Zhuravinka est une variété de pomme de terre à maturation moyenne-tardive (Solanum tuberosum), obtenue en croisant la variété polonaise Ceza avec la variété néerlandaise Sante. Elevé par des employés du Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la production de pommes de terre et horticole. Ajouté au registre d'État de la Fédération de Russie en 2005, au registre d'État de la République du Bélarus - en 2004. Zoné à Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, région de Sverdlovsk de la République de Mari El, territoire d'Oudmourtie et de Tchouvach Perm), du centre (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, région de Toula) et du nord-ouest (Régions de Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl) de la Fédération de Russie. Auteurs: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.

La période entre la plantation des graines dans le sol et la récolte est de 90 à 100 jours.

Les plantes sont semi-dressées, de type intermédiaire, de taille moyenne. La tige est d'épaisseur moyenne, de couleur moyenne anthocyanée, le nombre moyen de tiges sur le buisson est de 5 à 6 pièces. Les feuilles sont petites, intermédiaires, de couleur vert foncé, la nervure principale est faiblement colorée avec de l'anthocyanine. La feuille est de taille moyenne. Le bord de la plaque foliaire est légèrement ondulé. L'inflorescence est moyenne, peu fleurie. Corolle de couleur rouge-violet de taille moyenne. Les semis apparaissent uniformément. La croissance des sommets est intense. La formation de baies est rare.

La variété est multi-tubéreuse. Lors de la culture à des fins alimentaires, une plantation plus clairsemée est recommandée - 45 à 50 000 tubercules / ha, sur les parcelles à graines - 56 à 65 000 tubercules / ha. Si vous laissez peu d'espace entre les trous lors de la plantation, les tubercules ne rentreront pas dans la rangée et commenceront à gonfler au-dessus du sol et dans les sillons.

Les tubercules sont arrondis, de taille moyenne, à chair jaune clair. La peau est rouge, lisse (légèrement rugueuse). Les yeux sont petits. Le nombre de tubercules dans le nid peut atteindre 25 pièces. La tubérisation et le taux de croissance des tubercules sont moyens. Pousse légère de taille moyenne, la base de la pousse est ovoïde, intensément rouge, l'apex légèrement pubescent est petit, les pousses latérales fermées sont courtes.

En raison du fait que la peau de Zhuravinka est lisse, le sol s'éloigne facilement des tubercules - cela facilite la récolte, augmente la durée de conservation et améliore l'apparence des pommes de terre.

La masse de tubercules commercialisables est de 90 à 140 grammes. Le rendement des tubercules commerciaux est de 177 à 242 c / ha, ce qui est au niveau et 121 c / ha de plus que le standard Bronnitsky. Productivité par mètre carré - 7,5 kg. Commercialisation - 83 à 96%. Garder la qualité est de 93%.

Variété de table au goût élevé. Convient pour la production de chips, d'amidon, de pommes de terre croustillantes et la préparation de frites préparées avec des additifs alimentaires. Teneur en amidon de 14 à 19,5%. Les tubercules bouillis bouillent bien. La pulpe ne noircit pas pendant la cuisson. De gros grains ne se forment pas dans la purée. De nombreux jardiniers cultivent cette variété simplement parce qu'elle est idéale pour faire des crêpes aux pommes de terre.

La variété Zhuravinka est caractérisée par une résistance à l'agent causal du cancer de la pomme de terre (pathotype 1) et au nématode à kyste doré de la pomme de terre. Très résistant à la patte noire, à la gale commune, moyennement résistant au mildiou des feuilles et des tubercules, rhizoctonie, virus. Le doryphore de la pomme de terre, s'il existe d'autres variétés sur le site, est indifférent à cette pomme de terre.

Convient pour la culture sur des sols légers et moyens. Il répond bien à l'application d'engrais organiques et minéraux. Il réagit mal aux doses accrues de fertilisation azotée. Pendant la saison de croissance, il nécessite une humidité optimale, car il ne tolère pas l'engorgement excessif temporaire, mais il réagit également négativement à un manque d'humidité du sol.

Cette pomme de terre a une longue période de dormance. Stocké pendant une longue période (dans des conditions optimales - jusqu'à l'été).

Avantages de la variété Zhuravinka: bonne qualité de conservation, résistance aux maladies, rendement stable, goût élevé et qualités de consommation des tubercules.

Le principal inconvénient est une forte sensibilité au manque d'humidité. Lors d'un été sec et chaud, ces pommes de terre peuvent ne pas donner une bonne récolte - les tubercules pousseront petits, il y en aura peu. Et en général, il est pointilleux sur les sols et les conditions météorologiques, donc il ne montre pas ses meilleures qualités dans tous les domaines.


Zhuravinka

Caractéristiques générales: Variété de table biélorusse à haut rendement moyen-tardif à gros tubercules, adaptée à la culture sur tous les types de sols. Sait comment avoir bon goût. Résistant aux maladies de la pomme de terre. Nécessite un large espacement des rangées.

Période de maturation: 100-120 jours.

Masse moyenne des tubercules (grammes): 90-157.

Le nombre de tubercules dans la brousse: jusqu'à 18.

Qualités de consommation: digestibilité moyenne, goût agréable, apte à la transformation en chips, ne noircit pas pendant la cuisson.

Maintien de la qualité (capacité de stockage): 96% (bon).

Régions de culture préférées (RF): Convient à tous les types de sols.

Résistance aux maladies: moyennement résistante à la rhizoctonie, au mildiou des feuilles et des tubercules.

Caractéristiques de croissance: en raison de la formation de gros tubercules, une plantation clairsemée est recommandée (au moins 60 cm entre les rangs), elle réagit négativement à une humidité élevée du sol et à une forte concentration d'engrais azotés, mais la saison sèche nécessite un arrosage.

Autre: le créateur de la variété "Zhuravinka" RUE SPC NAS de Biélorussie pour la production de pommes de terre et horticole.


Principaux avantages et inconvénients

La variété Zhuravinka a gagné l'amour des jardiniers en raison de ses nombreux avantages, notamment:

  • bonne digestibilité pendant la cuisson
  • cuisson rapide
  • excellent goût
  • excellente conservation en hiver
  • taux de rendement élevé
  • sans prétention et soins peu exigeants
  • Résistance au froid
  • aptitude au transport longue distance
  • bonne immunité contre les maladies courantes.

Zhuravinka n'est pas dépourvu de certaines des lacunes que les jardiniers doivent supporter:

  • inadapté aux aliments diététiques et pour bébés en raison de la teneur élevée en amidon et de la faible teneur en vitamines et minéraux
  • formation lente de nouveaux tubercules et racines.


Comment bien entretenir la variété

Pendant la période de croissance et de développement actifs des pommes de terre, les recommandations suivantes doivent être respectées:

  • ne pas suralimenter avec des engrais azotés, cette variété les traite négativement
  • n'oubliez pas la distance lors de la plantation. Chaque buisson forme un grand nombre de tubercules qui ont besoin d'espace
  • pendant la floraison et le développement, les plantes ont besoin d'une humidité du sol régulière mais raisonnable. Avec un excès d'humidité, ils commenceront à faire mal.
  • dans le cas d'un été pluvieux, les buissons sont traités avec des fondations.

La variété se distingue par une bonne résistance au gel, réagit positivement aux engrais organiques et minéraux. Pour obtenir les plus gros tubercules possibles, vous devez suivre les règles de soins.

Caractéristiques d'arrosage

Les pommes de terre ne tolèrent pas une sécheresse prolongée, par conséquent, en l'absence de pluie, le champ a besoin d'être arrosé. Le nombre de procédures dépend directement des conditions météorologiques et de l'état général du sol. Lors d'une croissance intensive, la terre est humidifiée chaque semaine, mais sans fanatisme, car une humidité constante entraînera des attaques de phytophthores.

Important! L'arrosage des pommes de terre est effectué le matin ou le soir à raison de 5 litres pour chaque buisson.

Top dressing et fertilisation

L'introduction de nutriments est effectuée selon l'algorithme:

  1. Avant l'apparition des fleurs. Sous chaque buisson, ajoutez 0,5 litre d'une solution composée d'urée et d'eau (pour 10 litres 1 cuillère à soupe. Cuillère).
  2. Pendant la formation des bourgeons. 0,5 mélange de cendres, d'eau et de superphosphate (1 verre pour 1 cuillère à soupe et 10 litres de liquide).
  3. Lors de la floraison. Dans 10 litres d'eau, diluez 1 c. une cuillerée de superphosphate, 0,5 l de solution est versée sous chaque buisson.

Important! Le top dressing nécessite un strict respect des dosages. Avec une teneur en excès d'engrais azotés, les pommes de terre cesseront de pousser et la formation de nouveaux tubercules.

Hilling et désherbage

Après l'apparition des premières pousses, le sol est complètement desserré, les mauvaises herbes sont éliminées, cela améliorera la circulation de l'air et de l'eau près du système racinaire. Le relâchement est répété au besoin pour éviter la formation d'une croûte dure.

La hauteur des buissons 15-20 cm nécessite un buttage avec la création de monticules autour d'eux. La procédure secondaire est effectuée 20 jours plus tard, pendant la floraison. La manipulation aide à prévenir le développement de maladies des racines, elle est faite pour augmenter le relâchement du sol et détruire diverses mauvaises herbes.

Noter! Dans les régions du nord, les pommes de terre sont crues jusqu'à 6 fois pendant la saison de croissance.


Croissance

Populairement, cette variété de pomme de terre est souvent appelée Zhuravushka.Les buissons forment rarement des fruits, donc Zhuravinka est rarement cultivé à partir de graines.

La variété est moyennement tardive et ne convient pas à la culture de jeunes pommes de terre précoces dans les semis. Les particularités de la culture de Zhuravinka sont causées par une tubérisation accrue.

Matériel de semences

Le matériel de semence est prélevé de taille moyenne sans signe de maladie. Les grosses pommes de terre peuvent être coupées et séchées 2-3 jours avant la plantation. Il est optimal de choisir des tubercules pesant de 80 à 100 g. Des maraîchers expérimentés marquent les arbustes les plus forts et les plus sains même au stade de la croissance et en prélèvent les futures semences.

Il est utile de «verdir» les tubercules de semence, pour cela, avant de les stocker pendant une semaine, ils sont maintenus ouverts à la lumière du soleil diffuse.

Il est préférable de stocker les pommes de terre sélectionnées séparément du reste des légumes et de les traiter avec des fongicides (préparation "Maxim") avant de les pondre.

25-30 jours avant la plantation, les tubercules sont triés et traités avec une composition nutritive: 10 g d'acide borique et 2 g de sulfate de cuivre sont agités dans 10 litres d'eau et pulvérisés.

Les tubercules sont dispersés en une seule couche dans un endroit lumineux et chaud. Après la germination, la graine est à nouveau triée, en tamisant les pommes de terre avec des germes faibles et des signes de maladie.

Préparation du chantier

Les pommes de terre sont plantées dans une zone ensoleillée avec un sol neutre saturé d'humus, pas plus d'une fois tous les 4 ans. Depuis l'automne, toute la zone est fertilisée avec du fumier et déterrée. Au printemps, le site est re-creusé peu profond, du compost, du biohumus et des engrais minéraux sont ajoutés aux lits. Dans les sols lourds, des composants d'ameublissement sont introduits: paille, sciure de bois, tourbe, sable.

S'il y a un risque d'infection par un nématode de la pomme de terre, il est utile de semer la zone avec du seigle d'hiver à l'automne et en mai de déterrer profondément tous les plants.

Après la récolte des pommes de terre, il est préférable de semer immédiatement le sol avec des lupins, des légumineuses, du sarrasin. À l'automne, tous les plants sont déterrés. Les commentaires des agriculteurs sur cet engrais «vert» sont très enthousiastes. La structure du sol est sensiblement améliorée, il est saturé de matière organique et l'équilibre des nutriments est rétabli.

De nombreux maraîchers pratiquent la plantation dans les allées de plants de pommes de terre qui repoussent le doryphore de la pomme de terre: haricots, épinards, coriandre, tanaisie, calendula.

Plantation et buttage

La variété de pomme de terre Zhuravinka est exigeante sur le volume de terre libre pour chaque buisson. Si les rangées sont placées trop près les unes des autres, les tubercules ramperont vers la surface en raison du manque d'espace.

La disposition recommandée pour cette variété est 30 × 80. Les dates de plantation sont différentes pour chaque région, variant de la fin avril à la mi-mai. Il est important que les jeunes plants n'attrapent pas le dernier gel.

Une semaine après la plantation, les lits de pommes de terre sont légèrement desserrés pour que les tubercules reçoivent suffisamment d'oxygène.

Lorsque les plants atteignent 10-14 cm, le premier buttage est effectué. Si les jours sont secs et chauds, arrosez les lits quelques jours avant pour que le sol soit mou et meuble. Les germes peuvent être saupoudrés de terre en toute sécurité, ne laissant que le dessus des feuilles. Cela aidera les buissons à former plus de stolons supplémentaires sur lesquels les tubercules se lieront ensuite. Après 2 semaines, le buttage est répété.


Protection de la plante

Les longs jours de pluie, Zhuravinka est périodiquement traité pour des maladies fongiques avec les préparations Fundazol, Ridomil, Oksikhom.

Dans la lutte contre le doryphore de la pomme de terre, des moyens spéciaux sont utilisés, en suivant strictement les instructions. Les tubercules peuvent être endommagés par l'ours, le taupin, les larves de pelle. Des médicaments appropriés sont également utilisés contre eux.

Cette variété de pomme de terre mérite de l'intérêt et des tubercules pour la plantation.


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