Qu'est-ce que l'oléocellose - Quelles sont les causes des taches sur les agrumes

Qu'est-ce que l'oléocellose - Quelles sont les causes des taches sur les agrumes

Par: Amy Grant

L'oléocellose des agrumes, également connue sous le nom de taches d'huile d'agrumes, oléo, ecchymoses, tache verte et (à tort) «brûlure au gaz», est une blessure à la peau résultant d'une manipulation mécanique. Les résultats sont des taches sur les agrumes qui peuvent avoir des conséquences financières dévastatrices pour les producteurs commerciaux et les expéditeurs d'agrumes. Quels types de contrôle de l'oléocellose peuvent être utilisés pour gérer le problème? Continuez à lire pour en savoir plus.

Qu'est-ce que l'oléocellose?

L'oléocellose des agrumes n'est pas une maladie mais plutôt un phénomène causé par des dommages mécaniques pouvant survenir à tout moment pendant la récolte, la manipulation ou la commercialisation. La blessure provoque l'apparition de zones verdâtres / brunes sur la peau du fruit à la suite de l'écoulement des huiles essentielles dans les tissus sous-épidermiques entre les glandes sébacées.

Symptômes de l'oléocellose des agrumes

Au départ, les taches d'huile d'agrumes sont pratiquement inobservables, mais avec le temps, les zones endommagées s'assombriront et deviendront plus proéminentes.

Elle est plus fréquente dans les régions humides ou les zones arides avec une forte rosée pendant la récolte. L'huile d'écorce d'agrumes du fruit endommagé mécaniquement peut également provoquer des taches sur les fruits non endommagés stockés avec les fruits endommagés.

Tous les types d'agrumes sont sensibles aux taches d'huile. Les fruits de plus petite taille ont tendance à être affectés plus souvent que les fruits de plus grande taille, et les agrumes qui sont cueillis lorsque la rosée est encore sur le fruit sont également plus sensibles aux taches d'huile. Ce type de dommage aux agrumes n'est pas pertinent pour les cultivateurs amateurs et est spécifique aux bosquets commerciaux à plus grande échelle qui utilisent de l'équipement pour récolter et emballer leurs agrumes.

Contrôle de l'oléocellose

Il existe un certain nombre de méthodes pour réduire ou éliminer l'oléocellose. Ne cueillez pas de fruits qui ont touché le sol ou qui sont encore humides de pluie, d'irrigation ou de rosée, surtout tôt le matin. Manipulez les fruits doucement et évitez de mettre du sable ou d'autres matériaux abrasifs sur les fruits qui peuvent endommager la peau.

Ne remplissez pas trop les bacs de palettes et utilisez des sacs de cueillette de fruits à feuilles caduques blindés en métal qui sont plus petits que les sacs d'agrumes les plus couramment utilisés pour les citrons et autres cultures tendres. Aussi, dans le cas des citrons particulièrement vulnérables à l'oléocellose, une fois récoltés, laissez-les au bosquet pendant 24 heures avant de les transporter à la station d'emballage.

De plus, les cultivateurs commerciaux devraient maintenir l'humidité relative dans les pièces de déverdissage à 90-96 pour cent, ce qui réduira l'assombrissement des taches d'huile. Pendant la saison de non-déverdissement, maintenez les fruits dans des pièces très humides à température ambiante sans éthylène pour réduire l'assombrissement des taches d'huile.

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Comment se débarrasser naturellement des punaises puantes

Dernière mise à jour: 15 janvier 2021 Références approuvées

Cet article a été co-écrit par Scott McCombe. Scott McCombe est le PDG de Summit Environmental Solutions (SES), une entreprise familiale de solutions antiparasitaires, de lutte contre les animaux et d'isolation résidentielle basée dans le nord de la Virginie. Fondée en 1991, SES a obtenu la note A + du Better Business Bureau et a été récompensée par HomeAdvisor "Best of the Best 2017", "Top Rated Professional" et "Elite Service Award".

Il y a 18 références citées dans cet article, qui se trouvent au bas de la page.

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Les punaises sont des bestioles agaçantes à 6 pattes avec des antennes droites et des corps en forme de bouclier. Bien qu'ils gardent généralement leurs ailes repliées, on peut les voir flottant par temps chaud. Bien qu’ils ne causent pas de dommages structurels à votre maison, ils peuvent détruire les jardins, les vergers et les fermes. Heureusement, il existe de nombreuses méthodes naturelles que vous pouvez utiliser pour attraper et détruire les punaises. Essayez de les attirer avec de l'eau ou des pesticides naturels, mais veillez à ne pas écraser une punaise car elle dégagera une odeur terrible. En guise de méthode préventive, veillez à protéger votre maison contre les insectes en scellant les petits trous et en éliminant les mauvaises herbes afin qu’elles n’aient pas de cachettes ou de points d’entrée.


Mère Nature lance un Curveball

Pluie, pluie, pluie! Tout le monde sait que la production de fruits frais est soumise aux aléas climatiques, et bien qu’elle soit en grande partie hors du contrôle du producteur, le secret est de rester réactif.

Au cours des deux derniers mois, nous avons travaillé dur pour adapter nos protocoles ananas, citron vert et avocat à la saison des pluies au Panama et en Colombie.

Nous avons demandé à Paul Vergara, directeur des opérations ananas de La Dona et José Sanin, directeur pays Farmfolio, de nous renseigner…

«En mai et juin, le Panama a connu une transition rapide d'une saison très sèche à une saison humide intense, ce qui a présenté de nombreux défis dans la manière dont certains de nos ananas se sont comportés pendant la production», explique Paul.

Ces graphiques montrent le changement significatif cette année par rapport au modèle historique:

«Les ananas, en particulier les fruits mûrs, peuvent absorber beaucoup d'eau, ce qui signifie plus de rejets et moins de volume de qualité d'exportation», poursuit Paul. «De plus, nous avons eu une petite attaque d'une bactérie appelée Erwinia chrysanthemi, qui peut provoquer une dégradation interne de certains fruits. Cependant, le problème n'apparaît que 7 à 8 heures après la récolte, ce qui le rend difficile à détecter. »

Étant donné que les ananas verts (non mûrs) sont moins exposés à ces complications pendant la transition climatique, La Dona a décidé de réduire ses expéditions par avion d'ananas colorés (mûrs) de 50 à 60 palettes à 20 à 30 palettes pour les mois de mai et juin. .

Pour lutter contre le problème de la pourriture bactérienne, un responsable du contrôle qualité interne a procédé à un rééchantillonnage complet des ananas après conditionnement. Tout fruit qui ne passait pas le contrôle de qualité à l'exportation était vendu sur le marché local à la place.

«Nous avons rejeté beaucoup moins de fruits par rapport à l’année dernière, mais il y a toujours place à l’amélioration», souligne Paul. «L'année prochaine, nous expédierons uniquement des fruits verts pendant cette période. Bien que le marché veuille des fruits colorés toute l'année, ce n'est pas toujours techniquement possible. Vous ne pouvez pas forcer la nature. De plus, l'année prochaine, nous appliquerons des produits qui aident à empêcher l'engorgement des fruits environ 10 jours plus tôt, au début du mois d'avril. »

Surtout, La Dona n'a pas été le seul producteur d'ananas à être touché par la saison des pluies puisque l'impact est généralisé à travers l'Amérique centrale. En conséquence, le ralentissement de l'offre augmentera très probablement les prix de l'ananas dans un proche avenir.

Entre avril et début juin, les exportations d’ananas de La Dona ont diminué d’au moins 4 conteneurs pour les expéditions aériennes et maritimes. Lorsque la demande reprendra en septembre, nous prévoyons de terminer l'année en beauté. Au total, La Dona est en passe d'exporter cette année plus de 230 conteneurs d'ananas.

Regardez cette vidéo de la pluie qui tombe dans notre ferme La Chorrera:

Plus au sud de la Colombie, la transition entre l'été et l'hiver n'est pas aussi marquée que dans d'autres pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Néanmoins, les pluies ont des implications pour la production de fruits qui doivent être prises en charge par les producteurs.

«La Colombie est un pays tropical, ce qui signifie que nous pouvons produire et récolter des citrons verts et des avocats toute l'année», note José. «Cependant, s'il pleut ou si le fruit est mouillé, vous ne pouvez pas récolter. Si vous le faites, les limes développent une oléocellose (taches d'huile d'agrumes), qui produit une série de taches brunes qui ressemblent à des ecchymoses. Il favorise également la prolifération des champignons. Dans les avocats, cela s'appelle la lenticellose mais l'impact est le même.

"Dans les deux cas, vous ne pouvez pas voir les effets tout de suite, ils n'apparaissent que quelques semaines après. Ainsi, vous pouvez expédier de belles citrons verts ou des avocats dans des conteneurs, mais lorsqu'ils arrivent en Europe, les dommages externes seront visibles. »

Pour cette raison, La Dona a établi des protocoles stricts de bonnes pratiques agricoles avec ses producteurs, couvrant le semis, la production et la récolte. En particulier, une formation est dispensée dans des domaines spécifiques tels que les calendriers de récolte, la taille efficace et l'application des produits agrochimiques.

«Nos producteurs ont appris à améliorer leurs pratiques de récolte, après avoir connu la mauvaise qualité des fruits qui se produit lors de la récolte de leurs fruits sous la pluie», explique José. «Ils ont appris à ne récolter que lorsque les fruits sont secs et qu'il vaut mieux employer plus de personnel par temps ensoleillé que de répartir ces ouvriers sur trois jours pendant lesquels il peut pleuvoir. En outre, ils ont introduit des équipements pour transporter les fruits de la zone de récolte vers un centre de collecte couvert de la ferme, où ils seront protégés des intempéries.

La Dona enseigne également à nos producteurs comment utiliser une meilleure technologie de prévision météorologique, ainsi que comment améliorer leurs systèmes d'irrigation, comme creuser des canaux dans leurs fermes pour éviter les inondations.

Ces quelques mois ont été frénétiques et mouvementés. Mais là où il y a un problème, il y a généralement une solution! Revenez bientôt pour plus de nouvelles…


Les coléoptères

Lutte contre les insectes nuisibles avec des solutions naturelles

Coléoptères (Coléoptères) constituent le plus grand groupe d'insectes, représentant environ 40% de tous les recensés dans le monde. Nous vendons plusieurs coléoptères bénéfiques aux cultivateurs (coccinelles, coléoptères, Cryptolaemus montrouzieri) cependant, beaucoup sont également des phytoravageurs qui se nourrissent des racines, du feuillage et des fruits. Certaines espèces, comme les scarabées japonais, préfèrent la ponte dans les zones avec des cultivars spécifiques (c.-à-d. Le gazon) tout en se nourrissant d'un large éventail d'autres hôtes à l'âge adulte.

Cycle de la vie: Les œufs peuvent être pondus dans le sol, sur les céréales, sur les feuilles, sur les graines ou dans les plantes elles-mêmes. Les larves se nourrissent voracement une fois qu'elles émergent, causant souvent des dommages au feuillage et / ou aux racines avec des tissus de tige endommageant comme foreurs. Finalement, les larves se nymphosent et des coléoptères adultes matures émergent. L'activité des coléoptères adultes est variable en fonction de l'espèce et de la disponibilité des sources de nourriture, cependant, les dommages causés par l'alimentation entraînent souvent des dommages par la mastication et le squelette des feuilles.

Repérage - La lutte contre les coléoptères commence par l'inspection de l'usine. La détection précoce des œufs ou des larves facilite le maintien du contrôle. Le piégeage des adultes au début de la saison peut également être utile pour identifier et surveiller les ravageurs avant qu'ils ne deviennent de graves problèmes.

Contrôle Grub - Appliquer Hb NemaSeek nématodes pour cibler les larves de larves lorsque la température du sol est supérieure à 42 ° F.

Lutte contre les coléoptères adultes -

  • Bonide Garden Dust peut être utilisé pour traiter le feuillage et empêcher une alimentation ultérieure.
  • Beauveria bassiana les sprays minimisent les risques pour les produits bénéfiques et offrent un contrôle durable une fois appliqués. BotaniGard 22WP, Mycotrol WPO et BioCeres WP sont trois mycoinsecticides couramment utilisés pour lutter contre les coléoptères adultes.
  • Jardinage Azera utilise de l'azadirachtine et des pyréthrines pour tuer au contact et par ingestion. Soyez prudent pendant la floraison.
Parcourez notre liste complète d'options de contrôle ci-dessous. Vous pouvez également trouver plus d'informations sur la lutte contre les vers et les coléoptères ou des ravageurs spécifiques comme les coléoptères du concombre, le doryphore de la pomme de terre et les altises.


Voir la vidéo: ENNEMIS ET MALADIES DES PLANTES, DÉCOUVERTE ET SOINS