Lutte contre la pourriture des tiges d'avoine - Comment traiter l'avoine avec la maladie de la pourriture des tiges

Lutte contre la pourriture des tiges d'avoine - Comment traiter l'avoine avec la maladie de la pourriture des tiges

Par: Becca Badgett, co-auteur de Comment faire pousser un jardin d'URGENCE

La pourriture des chaumes de l'avoine est une maladie fongique grave souvent responsable de la perte des récoltes. L'avoine avec pourriture du chaume est sensible car elle est plantée au printemps lorsque les conditions humides sont optimales et permettent à la maladie de se développer. Cependant, l'avoine plantée à l'automne dans les régions plus chaudes du pays est également sensible, car les hivers y sont humides. En savoir plus sur la pourriture du chaume de l'avoine dans cet article.

Qu'est-ce que la pourriture des chaumes d'avoine?

Vous vous demandez peut-être ce qu'est la pourriture du chaume d'avoine. Pour expliquer, il faut d'abord comprendre que le chaume est la tige de l'avoine, parfois appelée pied. Les tiges sont généralement creuses, ce qui les rend sensibles à l'infection par des spores qui causent la pourriture.

Les jeunes plants sont généralement attaqués lorsqu'ils atteignent ce stade de croissance. Les plantes sont parfois infestées de pourriture à mesure que les épis se développent. Les tiges et les racines développent une pourriture, entraînant la mort des plantes. La lutte contre la pourriture du chaume d'avoine dans le champ où elle s'est produite est un processus de longue haleine.

Lutte contre la pourriture des chaumes d'avoine

La terre ne doit pas être plantée d'avoine pendant deux ans. Après avoir été bien labouré, les graines traitées sont plantées pour décourager le développement de la maladie. Ce n'est pas une cure totale, car le sol peut également être affecté.

Les feuilles rouges sur les plantes sont souvent le signe qu'elles sont attaquées par la brûlure fusarienne ou la nécrose des racines du pythium. Ces problèmes fongiques et d'autres sont souvent présents dans les champs d'avoine, attaquant les plantes lorsque les conditions sont optimales. Cela limite la production d'avoine dans de nombreux États les plus producteurs, y compris l'avoine cultivée dans le jardin potager. Cela diminue également la qualité de l'avoine qui parvient à la récolte.

La prochaine fois que vous vous réveillerez avec un bol de gruau chaud par une matinée froide, considérez le voyage et la difficulté que les producteurs ont dû surmonter pour faire pousser cette culture et vous la faire parvenir. Vous l'apprécierez d'autant plus.

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Cause: Champignon ( Colletotrichum graminicola )

Symptômes: S'il est présent, l'anthracnose se trouve probablement dans la partie inférieure de la plante au cours des deux premières semaines de mars. Les bases des tiges blanchissent et virent au brun par la suite. Des taches brun violacé imbibées d'eau se forment au niveau ou à proximité des nœuds. Vers la maturité du seigle, des pustules allongées, noires, surélevées, porteuses de spores, plus petites qu'une tête d'épingle, apparaissent sur les tiges, les gaines et les limbes des feuilles ou même les parties florales. La pourriture des racines, la détérioration du chaume, la verse, la stérilité et la maturation prématurée se produisent.

Gamme d'hôtes: Le seigle, l'avoine, l'orge, la fléole des prés, certains blés, le maïs, le sorgho, l'herbe Johnson, l'herbe de basse-cour du Soudan, le chiendent, la triche (échecs) et l'orge sauvage.

Contrôler: Rotation des cultures avec des non-graminées. Cette maladie est associée à des sols à pH bas et à faible teneur en phosphore. La présence de carex à genêts est un indicateur de ces sols.


Texas Plant Disease Handbook

Triticum aestivum

Pourriture des racines commune (terre sèche) (champignon - Bipolaris sorokiniana): Le champignon infecte l'entre-nœud sous-couronne des jeunes plants de blé. La pourriture des racines peut se poursuivre tout au long de la saison et est plus grave lorsque la formation de nouvelles racines est ralentie. Plus tard dans la saison, la sécheresse et les températures chaudes favorisent la pourriture des racines. Le traitement des semences et des programmes de fertilité équilibrés peuvent réduire la gravité de la maladie. La rotation des cultures peut également réduire la maladie et la pourriture commune des racines est largement répandue au Texas.

Tache des feuilles (champignon - Septoria tritici): Les lésions apparaissent sous forme de taches vert pâle à jaunes sur la feuille. Lorsque les cellules de la tache sont tuées, elles deviennent brunes. Des lésions apparaissent également sur la tête (voir illustration). Plus tard, des fructifications grises à noires se forment dans la zone morte. Contrôle avec assainissement (labour précoce) et rotation des cultures.

Rouille de la tige (champignon - Puccinia graminis F. sp. tritici): La rouille de la tige est reconnue par les pustules allongées et irrégulières qu'elle produit sur la tige, la feuille, la gaine, le limbe, la balle, la barbe et parfois sur les jeunes grains. Des fragments d'épiderme adhèrent aux côtés et aux extrémités des pustules, donnant un aspect irrégulier. La couleur rouge brique et les grandes pustules allongées le distinguent de la rouille des feuilles qui a de petites pustules rondes et des spores rouge orangé. La rouille de la tige est beaucoup plus dévastatrice que la poussière de feuilles sur les variétés sensibles. Les variétés de blé tendre sont généralement plus sensibles que les variétés de blé dur rouge d'hiver. L'orge, le seigle, l'orge sauvage et la chèvre sont également sensibles.

Prendre toutes (champignon - Gaeumannomyces graminis var. tritici): Le tirage complet est le plus évident près de la tête sur les plantes poussant dans un sol humide. Les plantes malades ont des entre-nœuds basaux qui sont d'un noir brillant et ont peu de talles. Les têtes mûrissent prématurément et sont blanchies en blanc et stériles. Les plantes peuvent se libérer au niveau de la couronne lorsqu'elles sont arrachées du sol. Le champignon responsable de la pêche à emporter persiste dans les chaumes de blé infectés. Les sols à emporter sont favorisés par les sols alcalins, compactés, stériles (en particulier carencés en azote et en phosphore) et mal drainés. La maladie n'a été observée au Texas que dans des conditions irriguées dans les hautes plaines et les plaines vallonnées. La rotation peut réduire l'incidence des maladies dans les champs où le tirage complet a posé problème.

Mosaïque du sol (virus): Les symptômes de la mosaïque du sol apparaissent tôt au printemps, généralement par temps frais et humide, mais sont rarement observés en automne ou en hiver. Les champs observés à distance présentent des taches irrégulières de plantes vert clair ou jaunes. Les symptômes sur les feuilles des plantes vont de marbrures et de rayures vertes douces à jaunes, donnant un aspect mosaïque. Le retard de croissance varie de modéré à sévère et peut être accompli par rosette. L'expression des symptômes favorise les températures inférieures à 68 o F. Les symptômes disparaissent progressivement avant la récolte si la température normale persiste. Un champignon du sol, Polymyxa graminis, qui est un parasite des racines de nombreuses plantes graminées, est le vecteur de cette maladie. Les particules virales sont soit à l'intérieur des spores du champignon, soit attachées aux spores. Le champignon envahit les racines à l'automne, lorsque les sols sont frais et humides, transportant les particules virales avec lui. Il n'existe aucun moyen pratique de débarrasser le sol du virus de la mosaïque transmis par le sol. La rotation du blé vers d'autres cultures réduira les pertes.

Pourriture du pied (champignons - Fusarium avenaccum, Fusarium spp.): La pourriture des pieds commence généralement par une invasion des racines des plantules. Les pourritures des pieds sont favorisées par les températures fraîches. Le champignon est davantage un envahisseur secondaire des racines initialement infectées par le champignon commun de la pourriture des racines. Le champignon survivant sur les résidus de culture et la rotation peut réduire la gravité de la maladie.

Rouille des feuilles (champignon - Puccinia recondita): La rouille des feuilles se produit de chaque côté de la feuille et sur la gaine de la feuille sous forme de petites pustules orange rougeâtre. La plupart des années, la rouille des feuilles cause plus de dégâts au Texas que toute autre maladie du blé. La croissance est rapide entre 59 et 72 o F. Elle entraîne une réduction du nombre et de la taille des grains. La maladie réduit la production de fourrage dans les champs où elle est utilisée pour le pâturage. De nouvelles races du champignon de la rouille proviennent naturellement et défient les variétés de blé. Le champignon de la rouille des feuilles du blé n'attaque ni l'avoine ni l'orge.

Mildiou poudreux (champignon - Erysiphe graminis F. sp. tritici): L'oïdium ne se trouve généralement que sur les feuilles, mais le champignon peut attaquer toutes les parties aériennes de la plante. Il se remarque d'abord sous forme de petites taches gris clair irrégulières ou circulaires sur la face supérieure d'une feuille. Les taches s'agrandissent à mesure que le champignon se développe et peuvent souvent impliquer de grandes parties de la feuille. Au fur et à mesure que les taches vieillissent, le champignon prend un aspect fleuri dû à la production d'un nombre énorme de spores. Souvent, la surface inférieure de la feuille sous les taches malades devient jaune et les parties plus anciennes des taches deviennent brunes. Les feuilles affectées se déforment et se froissent et dans les cas graves, elles deviennent cassantes ou peuvent mourir prématurément. À mesure que le blé touché approche de la maturité, de petites structures de fructification noires (sous forme de taches noires) peuvent être dispersées dans la croissance du champignon sur les zones infectées. Cette maladie n'est pas transmise par les semences mais peut être transmise par le sol. Un pâturage rapproché pour réduire au minimum la croissance supérieure permettra à la lumière du soleil et à l'air de garder la couronne de la plante sèche, réduisant ainsi l'apparition de l'oïdium. Les rotations avec des plantes non hôtes aideront également à réduire la phase terrestre de cette maladie.

Smut puant ou carie (champignon - Tilletia foetida): Les têtes touchées par le champignon puant du charbon ont une dominante bleue distincte. Au moment de la floraison, les têtes infectées sont plus minces que les têtes saines et ne sortent pas de sacs de pollen. À maturité, ils semblent plus charnus mais plus légers que les têtes normales. La boule de charbon consiste en une masse de poudre brun foncé nauséabonde (spores du champignon puant du charbon). Sur le terrain, les têtes fumées sont généralement plus droites que les têtes saines en raison de leur poids plus léger. Dans certaines variétés, il est nécessaire d'écraser les grains pour déterminer si les épis sont malades. L'odeur désagréable indique la présence de fortes infections dans les champs ou dans le grain expédié. Le blé infesté est généralement condamné avant expédition. Bien que les boules de charbon puissent être éliminées en nettoyant et en nettoyant à nouveau les graines, les spores seront toujours transportées sur les grains.

Tache de bronzage (champignon - Pyrenophora trichostoma): Des taches bronzées peuvent apparaître sur les deux surfaces des feuilles. Les premiers symptômes seront des taches brun clair et les taches s'élargiront en lésions en forme de lentille. Le champignon se développe comme saprohpyte sur les résidus de culture. Pour cette raison, il a été observé qu'il est plus sévère dans le blé sans labour. Les pratiques culturales telles que l'enfouissement profond de la paille et la rotation aideront à réduire les taches de bronzage.

Virus de la mosaïque des stries de blé: Le vecteur de ce virus est un acarien du blé microscopique à huit pattes, en forme de cigare, Aceria tulipae. Cette maladie est plus grave dans la région des hautes plaines du Texas. Bien que l'infection la plus grave se produise à l'automne, les stries et marbrures jaunâtres caractéristiques des feuilles sont généralement observées pour la première fois après un printemps plus chaud. À mesure que les plantes approchent de la maturité, les feuilles brunissent et meurent. WSMV provoque des stries rouges sur les grains de maïs. La lutte contre cette maladie est possible par un travail du sol propre autour des champs, une destruction précoce du blé spontané, des semis tardifs après le gel

Tache sombre (champignon - Septoria nordorum): La tache de la glume se produit sur les nœuds, les pointes et les glumes, provoquant des zones noircies. Les tiges sont affaiblies et peuvent se plier ou se casser juste au-dessus des nœuds. Les graines peuvent être ratatinées, ce qui réduit les rendements et la qualité du grain. Le traitement des semences, la rotation, l'enfouissement profond des résidus de culture, les fongicides foliaires et les variétés résistantes réduiront les pertes de maladies.

Charbon en vrac (champignon - Ustilago tritici): Le charbon en vrac détruit le grain et toutes les structures de la glume de l'épi ne laissant que le rachis central qui se dirige tôt. Les plantes infectées produisent des spores de charbon qui sont transmises par le vent aux plantes saines au moment de la floraison. Les spores germent et les tubes germinatifs pénètrent dans les jeunes ovaires du blé où le champignon reste dormant jusqu'à ce que ces graines germent. L'utilisation de fongicides pour le traitement des semences et de semences indemnes de maladie préviendra cette maladie.

Rhizoctonia pourriture des racines et Eyespot pointu (champignon - Rhizoctonia solani): Beaucoup Rhizoctonie les souches infectent les racines et les chaumes du blé. Des infections des chaumes sont parfois observées dans le centre-nord et l'est du Texas. Celles-ci sont appelées taches oculaires pointues. La tache oculaire aiguë commence par une lésion de couleur grise sur la gaine foliaire inférieure. Les lésions peuvent plus tard devenir de couleur paille. Les sols acides, sableux et secs augmentent le risque de maladie, tout comme les températures printanières fraîches. La tache nue de blé est également causée par une souche particulière de Rhizoctonia solani. Cette maladie n'a pas encore été identifiée au Texas.

Rouille de la tige (champignon - Puccinia graminis F. sp. tritici): La rouille de la tige est reconnue par les pustules allongées et irrégulières qu'elle produit sur la tige, la feuille, la gaine, le limbe, la balle, la barbe et parfois sur les jeunes grains. Des fragments d'épiderme adhèrent aux côtés et aux extrémités des pustules, donnant un aspect irrégulier. La couleur rouge brique et les grandes pustules allongées le distinguent de la rouille des feuilles qui a de petites pustules rondes et des spores rouge orangé. La rouille de la tige est beaucoup plus dévastatrice que la poussière de feuilles sur les variétés sensibles. Les variétés de blé tendre sont généralement plus sensibles que les variétés de blé dur rouge d'hiver. L'orge, le seigle, l'orge sauvage et la chèvre sont également sensibles.

Virus de la naine jaune de l'orge: Les nouvelles pousses de plants de blé infectés au stade semis sont de couleur chlorotique ou jaunâtre. La plante entière sera gravement naine, labourera peu et produira peu de têtes avec peu ou pas de graines. Les plantes infectées après le tallage ne sont pas naines. Le virus de la naine jaune peut être transporté d'une plante à l'autre par plusieurs espèces de pucerons des céréales qui hivernent sur des graminées vivaces. Aucune mesure de contrôle efficace n'est connue autre que l'utilisation de variétés tolérantes.


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Du blé (Triticum aestivum) -Fusarium Head Blight (gale)

Cause Plusieurs espèces de Fusarium peuvent causer la gale, notamment: F. graminearum, F. avenaceum, F. culmorum et Microdochium nivale (anciennement Fusarium nivale). Ces espèces fongiques résident facilement dans le sol et peuvent y pousser dans un large éventail de conditions. Ils fonctionnent comme des agents pathogènes des plantes et peuvent coloniser les résidus végétaux et vivre comme des saprophytes (sans hôte vivant). Ils peuvent également infecter les racines de nombreuses espèces végétales sans provoquer de symptômes aériens, ce qui signifie que leur population peut augmenter dans un champ et que l'on ne s'en apercevra peut-être jamais. Dans les petites céréales, ces champignons peuvent également causer la pourriture des graines, la brûlure des semis et des taches foliaires ainsi que la pourriture des racines et des pieds. Les spores produites sur les résidus végétaux à la surface du sol peuvent être transportées par le vent jusqu'à l'épi du blé et par la suite envahir certaines parties de celui-ci. La pluie, l'irrigation ou une forte rosée favorisent la forte humidité nécessaire à la germination et à la pénétration des spores. Plus les plants de blé restent humides pendant la floraison et le développement précoce des graines, plus le risque d'infection et de propagation dans la plante est grand. Les conditions les plus favorables à l'infection sont des périodes prolongées (36 à 72 heures) de forte humidité. En général, le blé est le plus sensible au stade de la floraison. Les céréales infectées par la gale peuvent contenir des mycotoxines appelées vomitoxine et zéaralénone. La vomitoxine (déoxynivalénol) peut provoquer des vomissements et un refus d'alimentation chez les porcs. La zéaralénone est une mycotoxine œstrogénique et peut provoquer l'infertilité chez les animaux domestiques. La gale dans le grain ne signifie pas qu'il contient des mycotoxines, cependant, le grain de croûte doit être analysé pour la vomitoxine et la zéaralénone. La tavelure était sévère dans l'est et le centre-sud de l'Idaho et à Washington en 1982 et 1984.

Symptômes Des taches brun foncé se développent sur les glumes peu de temps après l'infection de la tête en développement. Des épillets entiers sont brûlés et l'infection peut se propager à d'autres épillets. Par temps chaud et humide, de la moisissure rose sera visible. Une masse de spores couleur pêche peut être à la base des glumes infectées. Le champignon peut se propager tout au long de l'épi et dans le chaume, entraînant la mort de la tête, ce qui provoque un blanchissement prématuré. Seule une partie d'une tête peut être blanchie prématurément. Les fleurons infectés qui ne meurent pas produisent des grains mal remplis.

Contrôle culturel Les conditions environnementales jouent un rôle clé dans le développement de la tavelure, mais certaines pratiques culturales réduisent la survie des agents pathogènes, diminuant ainsi le risque d'infection par la gale.

  • Faites tourner les champs hors de céréales, de semences de graminées ou de maïs pendant au moins un an. Évitez les rotations de cultures dans lesquelles le blé suit d'autres plantes sensibles. Évitez surtout de planter du blé après le maïs ou le sorgho.
  • En cas d'irrigation, gérez l'application de l'eau pour minimiser les périodes de forte humidité.
  • Le labour pour enterrer les résidus de cultures infestés contribue à réduire les risques. Dans les pratiques minimales ou sans labour, épandre et distribuer les paillettes et autres résidus pour accélérer la décomposition, réduisant ainsi les populations de pathogènes.
  • L'augmentation du flux d'air de la moissonneuse-batteuse élimine de nombreux grains croquants, qui sont ratatinés et légers.

Lutte chimique Les traitements des semences contenant du Dividend, du Mertect ou du Thirame réduisent la contamination par Fusarium des semences utilisées pour planter une culture ultérieure, mais le traitement n'a aucun effet sur la brûlure de l'épi.

  • Prosaro à 6,5 à 8,2 fl oz / A au début de la floraison (stade de croissance Feekes 10,5). Ne pas appliquer dans les 30 jours suivant la récolte. Réentrée de 12 heures.
  • Les autres formulations du groupe 3 de propiconazole (Tilt), de tébuconazole (Orius 3.6 F) ou de prothioconazole Proline 480 SC) sont étiquetées pour la suppression de la brûlure de l'épi du blé seulement, et non pour la lutte.

Références Bai, G. et Shaner, G. 1994. Tavelure du blé: perspective de contrôle. Plant Disease 78: 760-765.


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